「恭喜!」
「阿兰帕萨尔获得胜利!」
「恭喜阿兰帕萨尔的店铺世界等级提升至一个月亮。」
评委声音慷慨激昂。
大爆冷!
三太阳店主输了!
原本在岩井秀一背後的三太阳店铺等级开始缓缓下降,降低到了两个太阳三个月亮。
这一次只是一次PK就掉了两个月亮的等级。
光是看到这个结果,岩井秀一的心脏都在痛。
直接掉了十颗星的世界等级。
他满脑子都嗡嗡嗡。
怎麽会输了呢?
他可是三个太阳啊!
本来以为掉了两个月亮他也能不在乎。
可是事实并不是这样。
.——
当岩井秀一眼睁睁看着店铺降低了星级时,整个人都麻了。
坐到底下的时候,都没有想明白为什麽。
明明她们一个个都很受用啊!
怎麽票这麽少。
这如同羞辱一般的分数,让他整个人都崩溃了。
「怎麽会。」
「那大家岂不是很失望。」
他都不敢看评论,光是想到大家的评论,就十分怀疑人生。
下去的时候也都浑浑噩噩的。
耳朵里十分清晰的捕捉到了底下不少人对他的评价。
「哎,输了正常啊,光是看着我都觉得阿兰帕萨尔的那个更有食慾啊。
「我也觉得。」
「主要是我不喝鸡尾酒,他在做的时候没有想过有的人不喜欢酒精的味道吗?」
说话的人没有放低声音,因此十分清晰的就能听到。
「很奇怪,他为啥会默认所有人都会喜欢酒精?还搞了个马天尼————」
这话就如同一盆冷水一样泼了下来。
他算是彻底的懂了。
懂他自己错在了哪里!
是啊——
为什麽他会那麽天真的觉得所有人都喜欢酒精呢?
第一场结束了之後。第二场是一个新厨师和老厨师的pk。
老厨师赢了,直接从一个太阳的等级涨到了一个太阳一个月亮。
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而後是老厨师三连,也获得了三连胜。
除了淞南市的这波新人之外,其他的新人就算是上两届拿过冠军的,在这里都只能算是新手,跟老厨师完全不能比、
【所以不是老厨师菜,而是许舟老师他们这边太牛逼了,太超标了。】
【本来就是啊,三个太阳你以为开玩笑呢,他但凡碰到的不是阿兰帕萨尔和许舟老师,如果碰到别的————比如伊尼戈之类的,结果都很悬。】
【是啊,偏偏就是阿兰帕萨尔,他现在绝对处於巅峰期,老牛逼了。】
厉害的从来不是新人!
而是愿意追随许舟老师到淞南市的那帮新人啊!
..
但是因为三连胜,所以让不少的老厨师信心大增。
新厨师果然好赢!
刚刚肯定是错觉!
直播间里一下又活跃了起来。
【要我说,我觉得刚刚阿兰帕萨尔的事就是错觉,这才是真正的节奏。】
【我就说,新厨师怎麽可能这麽牛?只是少数新厨师能赢吧。】
【淞南市的名厨没上呢,你们急什麽,等会尼尔就上了。】
尼尔可是美食荒漠国家里这几年最有天赋的,知名度也很高。
虽然这次在名厨赛世界赛只拿了第三名,可前两名是许舟和阿兰帕萨尔啊!
当他们两後面的第三名,那是一种荣耀!
尼尔的对手是一个一太阳的店铺的店主。
他是一个印度菜专精的厨师夏尔马。
虽然是印度人,但是早就已经润出印度,是在东京开了个店,店的知名度还是很不错的,是在东南亚一带比较有名的店。
知名度高的原因竟然是因为乾净,不少人去吃他的这道菜,看到每一个步骤都十分乾净的时候,完全惊呆了。
当时还有人拍视频:【最乾净的印度菜!】
全程拍视频的人都是一副震惊,并且完全享受美食的样子,让这个店铺有了知名度。
直接就冲到了一个太阳的等级。
在大家看到夏尔马的时候,不少人一下就反应了过来。
「噢!这个店我知道!」
「这个店之前好像还不少人去打卡,说是终於感受到了印度菜的美味和乾净。」
「口感是不错的,而且那个咖喱特别好吃。」
能升到一个太阳的夏尔马是有真实实力的,他对於香料的掌控非常强,任何香料根本逃不过他的鼻子。
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在两人的眼神对上的时,夏尔马看了尼尔一眼,然後在面对主持人采访时,语气淡淡:「这次的输赢应该没有什麽悬念,一个太阳和一颗星星的差距,是天与地的差距。」
「是该让你们看看,什麽叫真实的实力了。
说完之後,他就就开始准备起了自己的菜品。
而尼尔倒是很淡定。
他是一个非常受环境影响的人,去到哪个地方,就会学习哪个地方的菜,毕竟在伦敦并没有什麽太多的传统美食菜谱,他的菜是融合的菜品。
所以来到了淞南市,他最喜欢的是华国菜,这次端上来的也是他做的华国菜。
他做的是东坡肉,但是摆盘并不像国内这样,反而是把东坡肉给整块煮好之後,切成了碎肉丁拌在了义大利面上,并且还焦了酸奶制作的一款黄瓜酸奶酱汁。
这个口感的搭配本身是很不错的。
但最大的难点在於,一冷一热的刺激下,酸奶黄瓜酱很容易结块,这样就会导致这道菜整个失去灵魂。
「东坡肉?」
「新的肉酱用的是东坡肉的做法啊!」
一部分的食客在看到尼尔开始制作东坡肉的时候,眼神里都满是震惊。
你特麽一个外国厨师,比赛的时候做的中国菜?
如果不是配义大利面,是配米饭的话,那不是妥妥的中国菜吗?
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那种油脂浓郁的新式意面肉酱搭配调配的酸奶黄瓜酱汁的味道,光是想想就让他们好奇。
上边的酸奶黄瓜酱非常完美的放置在面条上方,不仅没有结块,反而看上去竟然毫无违和感。
不知道他是怎麽处理的。
整个酸奶并不是偏酸的酸奶,而是浓郁的带着一点奶香,但是又同时拥有着一点油脂坚果香味,搭配着东坡肉肉酱混着面一口下去,油脂和坚果香在嘴里完全散发。
整个酸奶没有多余的水份,和平时吃的酸奶不太一样。
酸奶黄瓜坚果的味道哪怕只是单纯的伴着义大利面吃,都是极为好吃的。
东坡肉是大块蒸熟之後,切成的小块,里边的油脂和肉汁跟水份混合在一起,油包水的酱汁裹着每一根面条,好吃得不可思议。
「粗看似乎很粗糙,但是粗中有细。」
许舟品尝了之後,也给出了很不错的评价。
这绝对是一道很不错的菜。
「这道菜最重要的就是东坡肉的味道,东坡肉是肥而不腻,切成小块制作成肉酱之後,在搭配了解腻的酸奶。」
「但是整个酸奶他不是用的水稀稀拉拉的质地,应该是控制了水份的。」
在和东坡肉义大利面结合的时候,这种美味的感觉也非常的出色。
不管从哪个方向看上去,都是非常绝妙的一道菜。
食客们也都吃得很开心。
【这个菜好吃啊!我喜欢!】
【不行,我接受不了配的是酸奶酱!东坡肉配酸奶酱这还是东坡肉吗!我终於理解了为什麽榴槤披萨会遭到他们本地人的痛骂了!】
【不行了,怎麽想出来这种死亡搭配的,这感觉要输啊!】
看直播的人自然是感受不到尼尔的鬼斧神工。
他对於融合菜的处理上,绝对是鬼斧神工。
任何在别人看来是死亡搭配的菜品,在他的手里都会变得不一样。
那种巧夺天工的搭配和融合,明明是看起来死亡的菜式,但是在他的调配下,却是如同画龙点睛一般焕发了新的光彩。
这一点在现场的食客身上是体会得最明显的。
他们最开始是有些嫌弃的,从直播的镜头里都能感受到食客在看到这麽一道菜脸上的无语。
表情都说明了一切。
旁边的镜头里都还记录了几句吐槽。
「这个看着一般。」
「是啊——」
「算了,还是得认真品尝的。」
「无语,搭配个酸奶酱,这能好吃才怪!这两八竿子打不到一起啊。」
「哎,我感觉今天除了阿兰帕萨尔好像就没有什麽特别厉害的————嗯!!!?」
可是当真的一勺下去吃到那一口的时候,整个眼睛瞬间瞪大了,眸子里满是迷茫。
这?
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这是什麽!!
这怎麽会这麽好吃!
那种恰到好处就如同两块拼图一样拼合的绝妙口感,那种清爽和一点坚果风味的油脂感,混合着肉香,天人合一。
真让人仿佛看到了地中海,感受到了那清爽和炎热并存的口味。
不可思议!
就像是完全不可能存在的美景真实的在大家的眼前展开。
是她们连想都没想过的口味在脑海中炸开。
一个个都吃得不吱声。
那前後的对比表情,让不少人茫然了。
【这麽好吃吗?吃得头都不抬了。】
【那应该是挺好吃的,看她们一个个表情都变了,明显口味是很不错的。】
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【这个搭配好吃?靠,我都想试试了,我家里就有五花肉和酸奶黄瓜!】
【我已经在尝试了,我要按照他来做。】
要说阿兰帕萨尔那种酥层,他们可能做不出来。
但是你要说东坡肉和酸奶黄瓜酱,那他们当然是能做出来的。
不少人就因此好奇的去尝试。
「妈妈,我们今天晚上不出去吃?竟然还在自己家吃?」
「咱家没钱了?」
一个小区里。
刚回家的高中生孩子看到自己妈妈一边看比赛,一边在厨房做东坡肉的时候,眼神都亮了:「东坡肉!我喜欢!」
他们一家人大部分时候都在外边吃,因为外边的店铺就足够好吃便宜,根本不需要自己来动手。
每次在家里吃,就说明是要吃外边吃不到的菜。
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这让孩子望眼欲穿。
可在打完了一把游戏,在扭头去看的时候,他的表情一下僵硬了。
只眼前的东坡肉变成小丁,而且还盖在了义大利面上边。
最死亡的是——
上边竟然放了酸奶黄瓜酱!
看到这麽死亡的搭配,孩子惊呆了:「妈,你要毒死我吗?」
「我也罪不至死吧?」
什麽仇什麽怨!
看着眼前这盘「创新菜」,他心底一万个不情愿。
「6
「」
「妈,我要不先不吃了,我————」
「必须吃!」
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李芸一脸自信:「我刚刚看了比赛。那个这次世界名厨赛第三的名厨尼尔都是这麽做的,而且现场不少人说好吃。」
她可是每一步都是按照他的做的。
不可能差到哪里去。
可是孩子伴着肉酱和酸奶一吃,差点直接呕出来。
酸奶稀稀拉拉带着酸味,混着浓油油腻赤酱的东坡肉,那种难吃的味道直冲天灵盖。
光是一口,那生理性的恶心都止不住。
孩子死活都不愿意在吃了,并且忍不住拍照分享到班级群里。
【李小跳:我妈疯了,不知道今天抽什麽疯,忽然就开始做什麽东坡肉酸奶意面,难吃得要死,呕——】
【李小跳:我真服了,谁做出这麽难吃的菜谱?】
【李小跳:他疯了吗?】
原本以为受害者只是他一个人,但是很快就有同学也拍了个照片,疯狂在底下共鸣。
【我妈也是!她今天非要做这个!还说给我们露一手!现在我们全家人都在下馆子。】
【好像是因为外边没有这道菜吃,我妈就自己做,服了。】
他们疯狂吐槽。
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而这样的情况不止是他们。
因为这麽创新的菜大家实在是好奇什麽味道,而且做出来不像是阿兰帕萨尔的菜一样,酥皮那麽难。
这道菜的难点不在於把这道菜做出来,而是怎麽样把这三个元素结合在一起。
百分之99点99的人,都做不好这道菜。
下限很低,上限完全是被尼尔拔高的菜。
在他们自己做了一次之後,才忽然明白——
如果现场的评委没撒谎的话,那能够把他们做起来那麽难吃的东西做好吃,就是尼尔最厉害的能力了。
这个能力不可谓不强悍。
现场的所有人都折服了。
哪怕更换成了夏尔马的店里,脑子里都还惦记着刚刚那惊艳至极的融合味道。
尼尔——
有点东西啊!
难道许舟这一届真这麽玄学吗?
阿兰帕萨尔第二名就这麽厉害了,尼尔竟然丝毫不弱!
他在世界名厨赛的时候有这麽强吗?
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