醉 鸡 旅 行 记
醉鸡。
不是酒喝醉了的鸡。
只是一瓶酒浸的鸡肉而已。瓶是普通得再不能普通的玻璃罐头瓶。
那一年重阳发福利，叶也分到一瓶。
叶与妻经过一番精打细算，决定暂不吃，待到过年好送礼用。
于是，经过一番必要的故事情节，那瓶醉鸡到了叶的大姨家。
大姨是山里人，见叶送来的醉鸡，心想在大城市里工作，这醉鸡一定值不少钱！
大姨丈是个撥美食家斳，见肉不要命，一见醉鸡，大喜，操刀欲开，却被一双大手挡住，回头，却见大姨笑嘻嘻。
大姨附在他耳边言语了几句，大姨丈扔下刀，叹了一口气，走到腌猪肉缸边，操刀便狠砍。
又过了一年。
叶到二姨家拜年，二姨家住在海边，海风刮得冷了个吓人。
二姨叫叶自去衣柜里翻衣裳穿。
一打开，大惊，衣柜里好端端地放着一瓶醉鸡！
正是叶送给大姨的那瓶！
因为瓶上有叶厂里打的撥礼品斳二字红印。
第二天，叶便启程回家，二姨强留，叶说天太冷了，还是回去吧！
又过了一年。
三姨派儿子来拜年，送了一大包礼品。
拆封。
天！
其中又好端端地摆着一瓶醉鸡。
正是那年厂里发下的那瓶，也正是叶送给大姨而又在二姨家衣柜里看见的那瓶！
妻一看保质期，说分不清是撥3斳字还是撥8斳字，还是吃了吧！
于是开瓶食之，其味道美异常。
叶问同厂的陈，那年厂里发下的醉鸡味如何？
陈说，还藏着呢！不是说保质期撥8斳年吗？
叶长叹说，吃得太早了，真可惜!
附录：漫谈中药保健（733）
逍遥散的5个临床应用
慢性乙肝：
中医理论认为，慢性乙型肝炎发病为“疫毒”之气侵袭，其性湿热，易损伤气机及脾胃，故发病多见肝郁脾虚之证。
逍遥散始载于《太平惠民和剂局方》，由白芍，柴胡，薄荷，白术、茯苓，当归，炙甘草，生姜组成。柴胡为君药，疏肝解郁，使肝气得以条达，又为肝经引经药，兼使药之用；白芍、当归并为臣药，白芍酸苦微寒，养血敛阴，柔肝缓急；当归养血和血，为血中之气药；白术、茯笭、炙甘草健脾益气：薄荷疏肝解郁。
此外，逍遥散除疏肝外，还有显著的健脾补虚作用。逍遥散治疗慢性乙型肝炎疗效肯定。
更年期女性膝骨关节炎：
中医认为“肝生筋”，关节的屈伸和转侧功能正常与否取决于筋，筋的正常功能发挥需要肝脏“淫气于筋”。“膝者，筋之府也，屈伸不能，行则偻附，筋将惫矣”。从肝的生理功能和病理变化论治膝关节骨关节炎有重要意义。逍遥散见载于《宋•太平惠民和剂局方》，由柴胡、当归、白芍、茯苓、白术、薄荷、生姜、炙甘草等组成，其中柴胡、薄荷疏肝理气，当归、白芍养血活血，茯苓、白术、炙甘草健脾使营血生化有源。
诸药合用，共奏疏肝养血之效，临床主要用于肝气不舒引起的月经不调。中医认为：肝主疏泄。“主闭藏者肾也，司疏泄者肝也”。肝的生理特点是主升、主动，对气机的疏通，畅达是一个重要因素。气的正常出入升降运动是血液循环和津液布输调节的重要因素。血及津液是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一，“血主濡之”，所谓“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”。
逍遥散的疏肝养血作用，对改善中老年女性患者的膝关节功能有重要意义。
卒中后抑郁：
祖国医学将本病归为“郁证”范畴，其病因病机复杂，多因患者骤然起病而致情志不畅，肝气郁滞，郁而化热，内扰心神而致心神不宁；又或是气机郁滞，脾失健运，津液停聚而成痰，痰气交阻而致心神失养；再或是久病致气血津液亏虚，脑神、脏神功能下降，进而导致病发。
卒中为本病的始发诱因，肝气郁结、气机不畅为其核心病机，痰浊、瘀血为本病的潜在病理因素，故治疗采用以疏肝理气为主，兼顾养心安神、活血通络、豁痰开窍等治疗方法。
逍遥散出自宋朝《太平惠民和剂局方》，其功效为疏肝解郁，养血健脾，用于肝郁血虚脾弱证的治疗。作为中医调治情志活动异常的经典名方，逍遥散临床应用广泛，既有柴胡疏肝解郁的功效，又有当归、白芍养血柔肝的功效，尤其当归之芳香可以行气，味甘可以缓急，更是肝郁血虚之要药：白术、茯苓健脾去湿，使运化有权，气血有源；炙甘草益气补中，缓肝之急，虽为佐使之品，却有襄赞之功；生姜烧过，温胃和中之力益专：薄荷少许，助柴胡疏肝郁而生之热。
如此配伍既补肝体，又助肝用，气血兼顾，肝脾并治，立法全面，用药周到，故为调和肝脾之名方。柴胡疏肝解郁，以顺肝性；当归、白芍养肝血，柔肝体，帮助柴胡恢复肝正常的顺达之性；白术、茯苓益气健脾，促进气血生化；甘草配合茯苓、白术以益气健脾，配白芍以缓急止痛；薄荷辛凉，助柴胡以疏肝气、解郁热；煨姜辛温，助柴胡、薄荷疏肝，助茯苓、白术以健脾胃。
诸药相配，体现了肝脾同治，重在治肝之法。有相关报道显示，逍遥散可调整抑郁症患者的神经、免疫、内分泌系统。
晚期转移性乳腺癌：
乳腺癌属中医”乳岩”等范畴，发病机理主要是肝脾两伤，气血失调，痰瘀互结，经络阻塞而成。治疗上宜疏肝解郁，消瘀散结。逍遥散组方中柴胡疏肝解郁，当归、白芍养血柔肝，尤其当归之芳香可以行气，味甘可以缓急，更是肝郁血虚之要药。白术、茯苓健脾去湿，炙甘草益气补中，缓肝之急，诸药合用，达到肝脾并治，气血兼顾的效果。
临床研究证实，以逍遥散为基本方，治疗乳腺癌疗效明显。此外，逍遥散还具有保肝护肝、调节胃肠功能紊乱、对抗免疫抑制状态的作用。
女性便秘：
便秘的病位虽在大肠，但与肝、脾、胃、肺、肾均密切相关。肝失疏泄，肺失肃降，脾胃之气升降失调，腑气不通，血运不畅，失于传导变化之司，气滞血瘀，阻于肠络，遂发便秘。故便秘为病之标，实则肝、脾、胃、肺、肾功能失调。
中年女性因家庭、工作、情感、生理的因素，容易焦虑抑郁，气郁伤肝，致肝失条达，肝郁脾虚，气机郁滞，血运不畅，或气郁日久化火，火邪伤津，肠道失润，通降失常，传导失职，津停血瘀，燥屎不下，而发大便秘结。若便秘初起时得不到重视，迁延日久，则正气必伤，久病必虚，久病兼瘀。
逍遥散出自《太平惠民局方》，具有疏肝解郁、健脾和营的作用，主治肝郁血虚脾弱症。肝体阴而用阳，主疏泄，调一身之气机。方中柴胡、薄荷舒肝解郁，使肠腑之气得肝之疏泄，气行血润，魄门开阖有常；白芍、当归养血柔肝，润肠通便：白术、茯苓、炙甘章益气健脾，使运化有权，脏腑通畅。