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第656章 嘴里含刀片

    丁一一直接做卤肉饭。

    天气太热了,中午她在肉上撒了点盐,否则肉会坏的。

    那位老伯送来的鸡蛋应该也放不了多久,中午并没有吃完,丁一一想了想,打算放在卤肉里一起炖一下。

    她又烧了一锅水,将鸡蛋放进去煮熟。

    将鸡蛋盛出来,放进凉水里过一遍。

    然后将鸡蛋剥皮备用。

    这次的卤肉饭,和之前不同的是,加了鸡蛋。

    不过鸡蛋并不是很多,只有二十多个。

    等做熟后,切一下,每个人分一小块。

    毕竟是首长们在吉省军区吃的最后一顿饭了,总要做的好吃一些,让他们念念不忘。

    在做卤肉的功夫,丁一一又将韩胜利焯好的黄花菜凉拌了一下。

    她先是炸辣椒油。

    将她带来的辣椒面放在盆里,差不多小半盆,又放入很多芝麻粒和花生碎,再放几两勺盐和白糖。

    然后开始准备材料,将桂皮、八角、花椒、麻椒、香叶、大葱、姜、蒜等准备好。

    锅里倒入植物油,油热后炸香料,炸香料的过程中尽量小火慢炸。

    炸至焦黄,将材料捞出。

    将锅里油量的三分之一左右倒入装辣椒面的盆里,并快速搅拌。

    油温稍降后,再倒入三分之一,继续搅拌。

    剩余的三分之一,温度再降一些后全部倒入。

    这样可以使辣椒面的色泽更红润。

    辣椒油做好之后,辣椒的香味和辣味飘散开来,其他军区的炊事兵们不可思议的看过来。

    他们不明白,不就是炸个辣椒油嘛,怎么会这么香?

    正在弄竹子的韩胜利忍不住停下手中的活,凑过来:“姐,这辣椒油也太香了,我就算不吃菜,只是这辣椒油拌饭,都能吃三大碗。”

    “只是材料放的多,其实不难做。”丁一一补充了一句:“不管做什么菜,想要做的好吃,首要的一点就是材料要齐全,若是材料不够,再好的食材也做不出香喷喷的味道来,当然,海鲜那类需要水煮或清蒸的除外。”

    韩胜利忍不住咽了咽口水:“姐,我想尝一口这个辣椒油,行吗?”

    丁一一直接将筷子递给他。

    韩胜利蘸了一点油滴进嘴里尝了尝,然后又用筷子夹了些底部的辣椒面,随即露出惊喜的表情:“姐,这是我吃过最好吃的炸辣椒油,我刚才说少了,我应该可以吃五碗大米饭。”

    丁一一笑了笑:“好吃就行,明天早上吃馒头,将辣椒油抹在馒头里,再配点小咸菜,你会打开另一个世界。”

    韩胜利已经开始期待了。

    接下来丁一一就是拌凉菜,酱油、醋、盐、味精、葱花等调料倒入凉菜里,再放点灵魂辣椒油,这道凉菜就做好了。

    士兵们陆续回来时,各个军区的饭都做好了,当然,那些没带炊事兵的军区,饭自然是没做的,需要士兵们回来才能开火。

    吉省军区的士兵们知道今晚要吃卤肉饭,回来后就迫不及待的看向几口大锅。

    从中午听丁一一说晚上要吃卤肉饭时,他们就开始期待上了。

    实在是上次做的卤肉饭太好吃了。

    葛三蛋一如既往的跑到丁一一旁边汇报战况:“姐,今天下午的比赛,咱们吉省军区依旧是第一。”

    丁一一不吝啬夸奖:“大家都很厉害,今晚都多吃点,犒劳犒劳辛苦的自己。”

    “姐,这是啥?”

    韩胜利在旁边解释:“黄花菜,咱姐凉拌的。”

    相处的久了,葛三蛋和韩胜利已经很熟悉了,私下里可以开开玩笑。

    于是,他夸张的翻了个白眼:“韩副团,我当然认识这是黄花菜。”

    吉省军区也有很多黄花菜,何况他们天天在山里训练,山里的东西啥能吃、啥不能吃,他们早就摸透了。

    “那你还问。”

    “我问我姐呢,又没问你。”话落,他看向丁一一:“姐,这黄花菜你是咋弄的,闻着咋这么香呢,和我以前吃的味道都不太一样。”

    不等丁一一回答,韩胜利又接了一句:“当然香,咱姐做啥不香,再说了,你问咋弄的有啥用,告诉你你能学会啊,再说了,这边这么多人,你也不怕有人偷师。”

    毕竟接下来丁一一想要在饭菜上做文章,那她的好厨艺自然不能被其他军区的炊事兵学了去,尤其是另一个特战团的。

    葛三蛋张了张嘴,想说啥,又不知道说点啥。

    想怼人,但又词穷。

    最后只好来了句:“韩副团,你嘴里含刀片了?”

    丁一一笑了笑。

    葛三蛋和韩胜利凑一起,想不热闹都难。

    这两个人,嘴巴都很厉害,闲着没事的时候互相伤害,真的遇到了正事,又会一致对外。

    士兵们洗手后,开始排队打饭。

    像上次一样,韩胜利打饭,丁一一盛肉,沈明征夹凉菜。

    在全部士兵们都打完饭时,首长们来了。

    他们直奔吉省军区的营地,并且直接打饭。

    上次他们只吃到了汤泡饭,但这次有肉,而且还是实实在在的一勺。

    配上凉拌黄花菜,有荤有素,简直是他们吃过最好吃的一顿饭。

    卤肉饭的香味再次在营地飘散。

    其他军区们顾不上羡慕,而是纷纷在想,若是轮到首长们来他们军区吃饭,他们该准备什么菜呢?

    吉省军区吃这么好,他们若是吃的很差,好像显得他们能力不行一样。

    军事能力比不过人家就算了,居然连做饭能力都比不过,这实在是有些打脸。

    各个军区,按照营地的顺序,来分别准备众位首长们的饭菜。

    明天中午一个,晚上一个。

    而另一个特战团按照顺序是第四个,也就是后天晚上邀请首长们吃饭。

    丁一一已经想好了后天晚上要吃什么了。

    希望她的这份“礼物”,另一个特战团的人能够喜欢!
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