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第164章 美食品鉴会

    夏以安几乎每天都能收到近30-50封左右的邀请函。

    有的是顶尖食材品鉴,一些高级餐厅开业,希望能邀请到她优先独家试菜;希望得到投资的、舞会交际派对邀请的也是习以为常。

    她的基金会在各地做慈善后,数不清的高端慈善晚宴来邀请她。

    文化收藏类的也很多,这种她都是让唐秋雨处理。

    还有一些各大行业内,希望能邀请到她作为荣誉嘉宾。

    毕竟她什么都不用做,坐在那里出席,本身就是一种风向一种肯定。

    有的联系的是公司那边,有的会联系其他的助理,最后会交由LUCien汇总。

    很多有钱人都忙于出席各种活动,因为这是最容易拓宽人脉资源的地方。

    但夏以安不怎么去。

    她从不勉强自己要试图去融入某个圈层——也没必要。

    所有人都争着想要靠近她,认识她。

    她手中漏出的一点点资源,就够很多人使用。

    夏以安今天要参加的,是一场即将开业的高级餐厅举办的美食品鉴会。

    除了她,还邀请了一些富豪,请她们对即将推出的菜品进行点评指正。

    邀请函上的态度放得很低,大概是有任何不满他们会立刻改正。

    这种活动她没参加过,还是比较感兴趣的。

    比起珠宝晚宴,她现在更热衷参加这种活动。

    这家高级餐厅走的是私房餐厅的路线,地址在豫园附近的一处弄堂内。

    外部保留弄堂的原有石库门建筑风格,青瓦白墙,门口悬挂木质招牌,搭配古铜色的门环。

    车子刚在门口停下,便有两个身着古装的女子走出来将她们迎进去。

    “客人,用餐前,需前往净室沐浴更衣。”

    这点来之前在邀请函上就写了,夏以安就跟着去了。

    换上了一身淡青色明制汉服,才被引着去包厢。

    走过抄手游廊,夏以安打量着内部的装潢。

    摆放明朝风格的实木桌椅、屏风,桌上放置古籍线装书作为装饰,灯光采用暖黄色的宫灯,营造出古朴典雅的氛围。

    服务员拉开木门,里面已经有了几个人。

    三女两男,其中一个是老熟人孔西贝。

    她看见夏以安,立马起身走了过来。

    “好巧,难得见你来参加这种活动。”借着帮忙策展,孔西贝也算是和夏以安有一些联系。

    平时一些活动她觉得夏以安会参加的,人家从来没去过。

    夏以安抿着唇浅浅一笑:“民以食为天么,没参加过,有些好奇。”

    孔西贝给介绍了一下其他人,看着年纪都不小,一听才知道,都是白手起家的富一代。

    唔……她现在应该也算是白手起家的富一代吧?

    “夏董,闻名不如见面,真是年轻有为啊。”

    有一个戴着眼镜的男人站起来,看着应该四十不到的样子。他自我介绍:“我是陈毕擎。”

    夏以安礼貌回应:“陈董。”

    其他人也陆续自我介绍,看起来他们都认识夏以安,但夏以安是一个也不认识。

    但问题也不大,见了面在一张桌子上吃饭,也是迟早的了。

    夏以安打量着包厢。

    屋内的布局,有点儿像古时候官员上朝的模样。

    宾客的座位分列两边,正中央是厨台。用一整块的非洲花梨木打造,厚重温润,还雕刻了缠枝莲纹。

    后方是一浅杏色屏风,上书楷书“食宪鸿秘”。

    两列宾客用餐的区域,放置了长方形束腰实木餐桌,一溜的仿明代宣德青花餐具。餐具青花发色浓艳,纹样规整,一看便十分大气。

    圈椅上,铺着深色绸缎坐垫。

    这是要完完全全仿古啊?

    客人共8位,很快人到齐后,就有服务员引着就座。

    不一会儿,一名极为漂亮的女人抱着琵琶走来,她先朝着众人浅浅行礼,然后坐在右上角落处。

    袅袅琴音一出,众人脸上都露出陶醉之色。

    夏以安:……她现在有点后悔,是不是不该来了。

    她以为的美食品鉴会,大家坐一桌开始尝尝,说说吃后感。

    但现实并不是如此。

    主厨登场的时候,是穿着青色圆领袍、戴着黑色幞头出来的。

    他步子迈得极慢,到了场之后,也是先行礼。

    介绍自己叫张闻之后,就是超级漫长的故事介绍。

    大意是现在的人太复杂,所有吃食总是追着潮流跑。堆料求鲜、重味轻韵,丢了饮食本真的雅致。

    “所以,我花费数十余年,沉心钻研古籍,并迎合现代口味不断加以改良,开发出今日用于品鉴的十菜一汤。”

    然后他终于开始做饭了。

    冷碟三式、热炒四式、主菜三式,温润一汤收尾。

    “这十菜一汤,每一样都是古籍上记载的美食。便说这道‘玉楼春’,出自《武林旧事》。”

    “冰镇的莴苣切薄片制成牡丹样式,又再采用四月初绽的玫瑰花瓣洗净沥干铺于其上,浇上少许调和过的梅子酱与蜂蜜,酸甘交织,尽显前人祖宗的风雅食趣。”

    “鯚鱼假蛤蜊,出自《事林广记》。古籍中记载,‘鳜鱼肉切蛤蜊状薄片,用葱丝、盐、黄酒、胡椒腌制’,我又另熬虾汁煮沸,将鱼片入汤一烫即熟,鱼片微卷酷似蛤蜊肉,口感软嫩鲜滑,虾汁提鲜。*”

    张闻的声音很厚重,像一些电视剧播出时候会用的那种旁白声线。且他介绍的时候有轻重缓急,让人更容易听进去。

    起码夏以安就听进去了。

    然后再看这道菜,好像就变得很不一样了。

    任何一样东西想卖上价,怎么卖呢?

    讲故事。

    一支笔,或许只值十块钱;一支袁世凯用过的笔,或许价值一百块钱;如果说这支笔是袁世凯签订《二十一条》用的笔,那价值就是一千块钱。

    给普通人卖东西无所谓,卖给有钱人的东西,一定要有一个惊心动魄的故事。

    这样才能突出商品的特别,无论是珠宝还是菜品。

    夏以安看着那道名为出自《荆楚岁时记》的春盘。

    用四月最鲜嫩的菠菜、荠菜、青蒿、萝卜苗、蒜苗一起炒腊肉,说杂而不乱。

    ——但她吃着,还是感觉挺乱的。

    这场夏以安原本包含期待、觉得会相当有趣的美食品鉴会,在她觉得十分胃痛的状态下缓缓落幕。

    她迫不及待换回了自己的衣服。

    “感觉不太好?”

    孔西贝笑着问。

    “有点太装了。”夏以安说得十分直白。

    孔西贝叹了口气:“现在这世上不装不行呢,所有东西要包装好才卖得出去。”

    “我之前参加过伦敦一场鱼子酱品鉴会,那是一家私人供应商举办的。”

    “开局也是先说故事,说他实现了两个0的突破,是第一家伦敦鲟鱼养殖场。他说发现鲟鱼是在早上产卵,于是要求所有鱼子酱只供应午餐,因为这样客人能吃到最鲜的味道。”

    “其次他独创了长寿鱼子酱。说在鱼子酱里面加入了一种从非洲蛙身上提取的特殊物质,混合鱼子酱,吃了能长寿。”

    “就这样,本来就卖21万英镑的鱼子酱,让他卖上了40万英镑的价格,”孔西贝耸耸肩,“要不然人人都说最好的卖家,也是最厉害的说书人呢。”

    夏以安摇摇头:“这种品鉴会,我真是来怕了,以后只怕是都不会再参加了。”

    孔西贝看着夏以安。

    她也不耐烦参加这个,但是人身在圈子里,总是免不了交际。

    能做到夏以安这一步的,那是少之又少。

    谁能跟夏以安似的,像琉璃水晶一样无欲无求呢?她自己就能满足自己想要的一切。

    “其他的品酒会、品茶会,稍微好一点,还是不用一棍子打翻所有品鉴会的。”

    夏以安说:“品奶茶会还差不多。”

    是啊,怎么没人请她品品奶茶啊?

    然后,她就自己办了个奶茶品鉴会。

    受邀嘉宾,柳娜、陶止盈、林子冲、叶枝桃。
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