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第1310 章 我们家酿的桃子酒,应该可以喝了吧?

    黄雨梦听后,想着,在现代她就是个孤儿,根本没有亲戚走,这些叫法自然自己不是清楚。

    想到这,乖巧点头笑着说:“知道了外公,我记下了。”

    陈老汉温和地点点头:“这也不怪你们。

    以前家里穷,多少年都没正经走动过亲戚,生疏了也正常。

    可老规矩不能忘,一代传一代,总不能到后来连亲疏辈分都分不清了。”

    一旁的陈氏默默听着,心里也有些惭愧。

    她以前整日饿着肚子,从早到晚不停干活,哪里能想到,给孩子们讲这些称谓啊。

    随后,赶忙笑着转移话题:“爹,我们都记住了。”

    说着看向黄雨梦,“三妮,那就按五桌菜买吧,免得到时候招待不周。”

    黄雨梦笑着应道:“好的,娘。”

    说着,看向黄二树细细说道:“爹,你明天让林大叔送半头猪过来。

    猪内脏之类的,让他后天再送三副,我们卤好当凉菜。

    鸡肉的话,让大娘明天多送五只来,她家要是有鸭子,也一并带五只。

    至于鱼,只能去县城买了。”

    黄二树一听,虽然心疼钱,这也没办法,鸡鸭鱼肉肯定都要有的。

    随后,笑着点头:“行,爹记住了。”

    话音顿了顿,他脸上露出几分为难与顾虑,沉默几秒才缓缓开口:

    “三妮啊,后天跟咱家关系近的村里人都要请……

    你看,要不要也把你爷爷奶奶、大伯他们叫来吃顿饭?

    这么大的事,要是不请,你奶指不定上门来闹。

    再说了,不请的话,村里人背后也会议论,说咱们家不懂事、不孝顺。”

    黄雨梦一听心里微微一顿,这事她确实没想过。

    如果自己执意不准的话,估计爹心里必定会难受。

    毕竟那是他爹娘,虽然对他不太好。

    念头一转,她脸上便露出温和笑意,开口道:

    “爹,咱们家乔迁办酒,本就是大喜事,这事你拿主意就好。

    只不过……他们要是来家里吃饭,总不能白吃白坐吧?

    常在咱们家干活的乡亲们,总不能还让人后天忙前忙后的,反倒让他们闲着啊。”

    一旁的黄云云听得心都提了起来,方才还生怕三妮一口回绝。

    此刻见她松了口,立刻喜不自胜地抢着插话:“三妮说得对!

    这么大的事,一家人搭把手是应该的!

    到时候让你爷爷负责招呼客人,你奶、大伯、大伯母他们就在院子里帮忙烧火、端菜、洗碗。”

    黄二树这时听着两人说的话,脸上瞬间堆满了笑,连连点头:

    “就按你姑姑说的!我晚上抽空去你爷奶家说一声。”

    黄雨梦轻轻点头,又特意叮嘱了一句:“爹,你去说的时候可得提醒他们。

    后天家里客人多,让奶奶和大伯,大伯母在院里帮忙归帮忙。

    可别偷吃,让人瞧见了,我们家脸上也不好看。”

    黄二树心里一咯噔,这话正戳中他的顾虑。

    自家大哥、大嫂那性子,见到大鱼大肉,指不定真会偷偷摸摸往嘴里塞。

    他当即郑重应下:“放心,晚上我一定跟他们说清楚,绝不能闹出丢人的事。

    对了,你明天去县城买鱼,顺带捎几坛酒回来吧。”

    一提到酒,黄雨梦立刻想起自家仓库里酿着的桃子酒,当即笑着说道:

    “爹,咱们不是酿了好多缸桃子酒吗?酿了这么些日子,应该能喝了吧?”

    黄二树一听“桃子酒”三个字,到现在还有点心有余悸,那么多缸酒,若是真坏了,损失可就大了。

    他神色认真地开口:“三妮,你走之前怎么说的,爹就怎么照做,酒曲放多少半点没有错。

    一天还跑去看两趟,就怕天热坏了。”

    “可你走后第二天一早,我去一看,可把爹给吓坏了。

    酒缸里全是白花花的泡沫,还咕嘟咕嘟冒着小泡。

    我以为就一缸这样,结果挨个掀开,全都是一个模样。”

    黄雨梦一听,这发酵有气泡正常的,笑着开口道:“爹,有气泡是正常的,不是酒坏了。”

    黄二树叹了口气:“爹哪懂这个啊!

    这么多酒,你又不在家,万一真糟蹋了,那得赔多少钱了?

    我心里慌,拿不准主意,就跑去县城酒馆想问人,可谁愿意把酿酒的手艺往外说?

    实在没法子,我才按你说的去找了夏掌柜。”

    “夏掌柜一听咱们酿了这么多果酒,说坏了太可惜,当即答应下午找人过来看看。

    中午没过去多久,他就找了专门酿酒的熊师傅过来。

    我赶紧带他去仓库看,熊师傅看了也说,果酒起泡是常事,接着就问我都放了些什么。”

    “我就说放了酒曲。他又问有没有放别的。

    爹一听就觉得不对劲,赶紧说只放了酒曲,别的啥也没加。

    谁知道熊师傅当场就吓了一跳,把缸盖都打开,用干净竹棍搅了搅。

    蘸了点汁水尝了尝,一脸严肃地跟我说,幸好请他来了,再晚两天,这么多酒差不多全得坏。”

    黄雨梦越听越惊讶,心里也跟着紧了紧。

    黄二树继续说道:“熊师傅说,酿果酒必须得放糖,不然发酵不起来,就算酿出来也又酸又涩,根本没酒味。

    还有你绑在缸口的塑料袋,勒得太紧了,得松一点透透气。

    最要紧的是,你怎么没跟我说,桃子发酵十天左右,气泡少了、果渣沉下去了,就得捞出来过滤?

    而且过滤后,酿出来的酒也放不住,没几天就得坏。”

    “我当时越听越害怕,这么多酒,就算拿去卖也不可能一下子卖光,真坏了可怎么得了?

    忙又问了熊师傅,可有什么好的办法保存。”

    “熊师傅说,想存得久,就得去县城买高度白酒兑进去,这样才能放得住。”

    黄雨梦一时愣住,心里暗自纳闷:难道桃子酒和她以前酿的葡萄酒法子不一样?

    自己以前酿的葡萄酒,放在那里一直发酵也没将葡萄捞出来,也没坏呀。

    还有,她原来以为桃子本身够甜,没想着额外加糖。

    没想到还是要加糖的,促进发酵,不然桃子酒很容易坏掉。

    幸好爹及时去又找了夏掌柜请师傅来看,不然仓库的桃子酒可全糟蹋了。

    想到这,她心里有些过意不去,连忙带着歉意,笑着说:

    “爹,我这也是第一次酿果子酒,难免有考虑不周的地方,你别生气。”
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