在茶室聊了一个小时,茶水都续了一壶,还送来了两根雪茄。
陈芝虎抽起雪茄来轻车熟路,不用茄侍帮忙的,他自己乾净利落剪掉雪茄点燃。
白色的烟雾弥漫在两人的脸上。
周凯旋早就习惯雪茄的味道,只是把窗户又打开一些。
被询问到他现在工资的时候,陈芝虎直接说了个年薪200万,这个工资还是往高了报。
实际上他现在的年薪已经没有两百万了。
「大陆的老板真抠啊。」宋南星哭笑不得。
一个有着绝对统属权的技术核心团队领导,并且为酒楼带来五倍利润提升,自己技术独步珠三角的情况下,居然连5%的分红都没有?
如果在香港,敢这样做的老板会有无数同行开心的报出一大串数字,哪怕是餐饮行业。
「可能我的工资已经在餐饮行业最高了,老板也没有这种经验吧。」陈芝虎没有贬低汪总,这是事实。
他的工资哪怕在香港都是第一梯队,据他所知,能比肩的不超过十个人。
「陈师傅,您知道我们香港是怎麽留住人的吗?」宋南星微微一笑,雪茄稍稍过肺了一点。
那种直冲天灵盖的晕厥让他脸上微微有些潮红。
「在香港已经有很多类似的例子,那些大师傅手艺好到老板留不住的时候,会主动拿钱合作创办酒楼的。」
他站起身,伸出右手,「陈师傅,如果我们的合作能达成,我愿意拿出35%的股份出来。」
对他而言,如果陈芝虎原意为这家餐厅付出全部心血打造,帮他解决掉自己每个月的宴客需求,并且每年给餐厅带来一千万的利润,那就已经足够了。
「宋先生,您是一个优秀的合作夥伴。」陈芝虎站起身郑重的和他握了握手。
目前为止,包括凤凰茶庄的於总和太子酒楼梁总在内联系他的人其实很多。
他一路筛选到现在,要麽是老板不符合他的预期,要麽是酒店不行,他不愿意去花那个精力去改造酒店和团队。
现在的他有资格去挑选老板。
但今天的宋南星连个酒楼都看不到,却让他格外的愿意合作,因为人家的态度拿出来了。
而且他也明白,对方应该还有大生意要处理,对这家餐厅不会很放在心上。
人家需要的是一个合格的餐厅总经理兼总厨,帮他解决掉自己每个月的应酬,且不需要他废太多心思就能赚到钱。
在宋南星出去上厕所的功夫,陈芝虎掐灭雪茄,看向周凯旋:「周总,这次开餐厅您有股份吗?」
「就是这麽一问,您不愿意讲就算了。」看到周凯旋面带犹豫,他便补充了一句。
「我没有股份。」周凯旋颇为意外的看了他一眼,没想到对方看出来了。
「不过餐厅是南星投资公司主导,我也是南星投资的客户之一。」
宋南星自己的宴客需求大,他的客户同样有这些需求,开一家高档餐厅投资人来消费,相当於钱还是在公司的口袋转。
而且陈芝虎这个大陆师傅对服务上有着独到见解,甚至拿到了金钥匙会员认证,肯定能做好一家餐厅,给他们更私密,更好的服务。
餐厅的性质其实和鹏城的私人会所是一样的,只不过这边要考虑盈利性罢了。
……
晚上四点,陈芝虎和宋南星一起前往即将开餐厅的位置。
从热闹街区上山,风景陡然转变。
一边是寸土寸金,把空间利用到极致的东亚金融中心。
香港人以在中环上班为荣,挤破脑袋都想过来当个实习生。
一边是连公交车都不允许路过,隐藏在绿化中间的豪华住宅,空间上甚至比内地的小区都宽敞。
在中环,三千块钱连一张床和一个桌子都放不下,富豪们的住宅却早就注重隐私和安全性了。
关键是这一点很难改变,因为太平山的绅士们不允许这边大肆开发房地产,就连长江集团都要遵循这个规矩。
中环如果挤,就往湾仔北岸往九龙发展,不要打扰到富豪们的居住环境。
太平山是有着阶层的,半山别墅住的是香港豪门,别墅下面的豪宅区住的就是类似於周凯旋这些靠着豪门工作的高管员工和社会名流。
他们代表的是整个社会的话语权。
蜿蜒曲折的道路,过雅宾利道,在一块十字路口的上坡位置围栏围住了一块空地。
後面是绿意盎然的森林和公园,往下眺望中环尽收眼底。
陈芝虎微微有些咂舌,这麽一大块地居然空置了,他随便看看就知道有2000个平方。
「陈师傅,这就是即将开业的餐厅位置。」两人下车,宋南星拿出准备好的钥匙打开铁门。
里面是一块空地,已经长的许多杂草,而且还有着一些水泥基座。
「这里原来是煤气公司的煤气存放点,不过後来发生煤气泄漏的原因就拆掉了。」
「根据屋宇署和雅宾利道物业给出的意见,我们只能做一个室内使用面积不超过一万尺的餐厅,餐厅的周边的绿化和停车场有严格的要求,而且与主干道必须有一定距离。」
「嗯!」他微微点头,豪宅区不可能让你开个大排档。
「您对於餐厅有什麽风格要求?」
「陈师傅是专业的,只要做的足够高端就行,最好是注重隐私。」宋南星客气的说道。「如果你有什麽想法可以先说一说。」
他对餐饮不太懂,既然凯旋说对方是极为专业的人士那就相信对方好了。
作为金融投资者,他从来不在自己不擅长的领域去指手画脚。
沿着空地转了一圈,陈芝虎现场用纸写写画画。
一刻钟後,他把本子递给对方。
「情况比想像中的好,或许我们可以做一个一万三千尺平方的餐厅。」
「一万三千尺?」宋南星微微有些错愕,不是说好一万尺的吗?
随後赶紧看向图纸。
「既然不让增加使用面积,那我们可以做一个二楼,在二楼露台做星空卡座。」
「餐厅主题就叫星空好了!」
……