「像鱼?」
李冉冉喃喃自语了一番,既觉得这个名字好听,非常具有诗意,但又觉得翻译难度太大了。
她来香港除了教英语之外,还有一个重要任务,那就是菜单翻译。
菜单翻译不是直白的将菜名翻译成英文就可以了。
需要把煎炒烹炸等等一些烹饪手法和食材都加进去,而且还要用到大量的法语。
法餐是西餐之王,英文菜单的一些「前菜」「主菜」分类都必须用法语来表达。
且部分食材都是法餐命名的,只能用法语来写。
这才是正儿八经的英文菜单。
原本她还不知道,是陈芝虎要求,然後她去拿了一份涉外宾馆的菜单才知道有这个讲究在里面。
然後又是一番痛苦的学习,还打电话给她同学寻求帮助。
陈芝虎这个甲方融合菜多,要求也高,翻译的不行就让重新翻译。
因为翻译菜单的事儿她感觉自己都快掉头发了。
……
「先吃饭吧,冷了可不好吃。」陈芝虎举起高脚杯,「今天可是特意买了一瓶红颜容,待会你可以喝一小口。」
「嗯嗯!」李冉冉决定不想菜单的事儿了,明天回鹏城,招呼学法语的同学一起来。
烤猪肋条是最简单,也是香口最足的一道菜。
选品是八个月的白条猪肋条肉,陈芝虎仅仅是用一点点白兰地腌制後直接烤的。
虽然是烤到全熟,但肋条有着筋膜和少许油脂,出品不柴,反而有着油脂迸发的香气。
滚烫的烤肉沾一点点甜辣的烤肉酱,入口後幸福满满。
李冉冉忽然觉得,烤肉不放辣椒孜然也可以很好吃。
此时她的红酒也倒好了,红颜容是波尔多左岸的列级酒庄,这一瓶就要八千多块钱。
不过因为怀孕的原因,她杯子里真就只有浅浅一口,看的她有些无奈。
要是没怀孕,今天可以好好享受一下小资情调。
先是学着男人晃了晃酒杯,然後浅浅品尝,初始略带酸涩,然后丰富的口味开始逐渐展示……
陈芝虎都开始倒第二杯了,他没觉得这种酒有多极品,只是红颜容比较适合今晚的气氛。
他这人两块钱的啤酒能喝,上千块的老茅台也能喝,这种红酒自然不在话下。
借着夜空星星点点,两人享受着美食和美酒。
「老公,为什么半山没有多少蚊子啊?」李冉冉有些奇怪。
要是在鹏城搞这样的一个星空餐厅,那纯粹就是给蚊子开自助餐。
但今晚难得没有受到蚊子骚扰,让她美美的体验了一次情侣夜餐。
「这个问题我还真知道。」陈芝虎嗬嗬一笑,便说起了这里蚊子少的原因。
首先就是香港岛持续的海风环境不适宜蚊虫栖息,这是气候问题。
再然後就是灭蚊活动。
从私人住宅到小区、豪宅,包括他的星空餐厅在内,都要安装一定的灭蚊装置。
半山作为富人聚集区,高额的物业费和卫生费不是白交的。
「老公,你努努力,我们也在这里买个别墅。」这里夏天没蚊子哎,住着简直不要太爽。
「.……」
差点被憋出内伤,这玩意是努力就能买到的?
多少香港明星和大企高管还在租房子住呢。
悻悻的切了一块鱼鳞土豆,他苦笑说道:「目前而言,五年内我能在这里住别墅只有一个方法。」
「什麽方法?」李冉冉又惊喜了,还真有办法啊。
「傍富婆!」
凭他的脸蛋和技术,真要狠狠心下海定然是有市场的。
「pia!」虚拍了一巴掌。
「又乱讲。」
「嘿嘿,反正这里的别墅我买不起,等再过个十来年说不定有一点机会。」
等下一波金融风暴他说不定就攒够钱了,到时候来半山买个大平层应该可以。
别墅他不考虑了,一个亿都买不到像样点的。
……
吃饱喝足,李冉冉开始收拾餐具,陈芝虎又做了两份烤肉,又冲值班的两个人喊了一声。
「q仔,阿星,你们上来吃点儿?」
「来了。」下面两人精神一震,boss亲自给他们做好吃的。
「顺便帮我把碗洗了啊,老婆,撤退!」
……
……
世纪大厦两栋楼的40%住户都收到了邀请函,前往参加星空餐厅的试营业。
不过需要提前电话预约人数,好准备食材。
最让他们注意的是当晚的主厨,後面跟着一大串头衔。
广东名厨、省港澳厨王、金钥匙会员、鲍鱼金奖获得者等等。
光是这个名头就已经吸引了许多人。
开业的第一个月陈芝虎肯定是经常上岗的,他要拿自己的名气来提升餐厅的可信度。
在邀请函的另一面则是写上了餐厅的会员制度。
正是营业之後只接待会员。
并且会员需要一次性储值五万。
小部分人呢看到这一条直接把邀请函给丢了。
富人有钱但不傻,不确定这家店的服务和菜品之前,大部分人都不会轻易花这麽多钱来办理会员,试营业肯定也不会来。
豪宅的住户不屑於占这麽一点便宜。
只不过还是有部分人感兴趣,他们准备来试试看,当晚菜不错,服务也可以的话,花五万块办一张卡能接受。
起码这里离得近,而且星空餐厅的装修很合他们口味,比去中环的一些餐厅吃饭舒服多了。
世纪大厦楼上两个大明星送的是不需要充值的甄选卡,两人都欣然接受,表示会在正式开业後过来试试。
与此同时,陈芝虎这边已经开始收钱了。
周凯旋来办了两张卡。
李超人一张甄选卡,存了十万块。
这张卡是存放在餐厅里的,只要李先生过来吃饭,不需要签单,不需要过问,直接扣款即可。
稍後管家会定期过来结帐。
周凯旋自己也办了一张尊贵会员,她相信陈芝虎的菜品和服务。
宋南星和他的夫人每人办了一张,算是大股东的支持。
并且宋南星表示後续会经常带朋友过来吃饭,办不办卡看他们自己,让陈芝虎不要透露身份。
化工集团的邬先生拿到甄选卡後,在某天路过冲了十万块,直接写了一张支票。
他看重的是星空餐厅的隐私姓,在这里和别人约会不会被打扰。
再然後就是陈芝虎自己发力了。
他当南海国宾总厨时结识了一波香港客户,其中有些地位比较高的则是留下了秘书的电话。
他直接打电话过去询问,没想到这一波反而有了惊喜。