因为评委那边还在等着刑国昭发表讲话，陈芝虎就没多说了。
讲话、合影，然後颁布大奖，一次武术交流从早上八点一直弄到下午一点才结束。
而且这还没完，稍後还有其他的交流活动，只是这些和他没关系了。
「刑叔，这是我大舅哥，回头你给他多剪两个画面。」临走的时候陈芝虎又凑了过来。
「可以，嗬嗬，你师傅还打电话让我关照你呢。」刑国昭点了点头，满眼笑意。
十年过去了，一些小矛盾反而会成为熟悉的契机。
两人聊了一会，陈芝虎又亲自把人送上车，然後一脸喜意的回来了。
哇，新华社大佬，这可是自己的重要人脉。
回头买点茶叶送上门。
此时谭武也服气了。
自家这个渣男妹夫是真有本事，连新华社的领导都认识。
如果在浙江的话老爸肯定没那麽生气。
「阿虎，那个是？」他低声问了一句。
刚刚陈芝虎让对方多剪两个画面他也听到了，新华社发回去的素材一般都在中央台播放，可是很牛逼的。
「我一个长辈。」他笑眯眯的搂住谭雯的腰，「老婆，中午去吃蛇。」
「嗯嗯。」
……
下午四点，星空餐厅整个厨房都在加班忙活。
今晚破天荒的订了四桌包厢。
船王刘要了一个包厢，客人就有李先生，然後凌月华的美容师丽娜也定了一个包厢。
还有一桌大陆来的豪客以及长江集团的执行董事。
这四桌包厢总消费在十万以上，其中大陆豪客用的酒水是餐厅提供的十五年茅台，一桌消费就三万多。
陈芝虎必须要尽心尽力的做好菜品与服务。
江白鳝做出来的吞龙四份，总共要拆六条，还有泥鳅也要拆骨，哪怕他手艺精湛也足足忙了一个小时。
然後把香菇、火腿塞入泥鳅腹中，再把泥鳅塞到白鳝里面。
四个徒弟全力配合他准备菜肴。
烧鹅今天也准备两条，烧鸽吞花胶十二个。
「帝王蟹拆好没有？」
「拆好了。」
「阿生，三文鱼先用玫瑰露酒泡一下，记得加冰块，不然肉容易开裂。」
「收到！」
「菌菇先别洗，等会我亲自来弄。」看到阿峰准备动他的牛肝菌，他赶紧喊住。
菌菇类一旦洗了就会加速腐败，口感也会变差，他准备在烹饪之前再洗。
「师父，这个好吃哎。」小刘看着牛肝菌跃跃欲试，小时候阿妈摘回来这种菌子会特意多放点油炒出来，可好吃了。
「肯定好吃哇，运过来都六十块钱一斤了。」他嗬嗬一笑，「这个要炒十五分钟以上，待会我亲自来处理。」
「雪蛤快蒸好了，你去冰箱把墨鱼皮拿出来。」
「收到！」
墨鱼皮就是墨鱼白肉加蛋清一起搅碎，然後过滤，用卡片加保鲜膜低温定型，再用六七十度的开水泡熟。
这次是用蒸融的雪蛤和咸蛋黄一起做内芯，做一个手指长的墨鱼春卷，需要提前放凉。
「boss，这个鱼好像变异了。」水台师傅开了一条「精瘦」的大头鱼後有点懵。
肉都成透明色了，看着就有点不敢吃。
「癫喔，这是我特意订购的冷水仙骨鱼，运过来上百块一条了。」
放下手里的活儿，他来到水台这边。
「见识少，呐，大头鱼爆氧吊水就是这样。」他随手起刀，先在鱼侧骨开了两刀，然後把鱼肚子的骨刺给撕了下来，露出里面的透明白肉。
「里面的肉也是这样的，看到没？」
「这种鱼很嫩的，两条鱼给我弄小心点，起粗片给我，再帮我杀五条大鲫鱼。」
随手把鱼丢给墩子做，他重新回去忙活自己的。
李鹏飞又过来询问这种鱼有什麽讲究之处。
因为刚开始接触厨房就遇到陈芝虎教诲，现在他学厨师都喜欢刨根问底，弄清楚每一道菜的原理。
「肉质其实就和淡水鱼翅里面的蒜瓣白肉差不多的。」
「养这种鱼很麻烦，先把鱼养大，再爆氧吊水，让鱼儿每天剧烈游动又不给吃的，时间久了鱼肉就会变成这样。」
「如果吊水两个月鱼肉甚至会变得和脑髓一样，那样就太过了。」
这条鱼是南海国宾的，今天临时要了两条，主要还是为船王东那桌包厢做菜。
背靠南海国宾，他这边的招待包厢基本都不需要费心找食材，这就很爽了。
「搞唛啊？赶紧帮我把咸蛋黄碾碎，别耽误事。」看到李鹏飞还在凑在那看鱼他踢了一脚。
「喔，这就来。」李鹏飞悻悻的回去继续忙。
陈芝虎把手上的活儿干完大鲫鱼也杀好剁碎了。
随手拿了个大锅，先用猪油润了一遍，然後又加进去小半勺菜籽油，把剁碎的大鲫鱼和仙骨鱼鱼头放里面煎。
「大猪，过来帮我炒到鲫鱼发黄。」重复的活儿他就让徒弟干了。
「收到！」
随後他又去浆鱼片。
仙骨鱼的鱼片和龙利鱼差不多，但口感更好，一点盐，味粉，葱姜水，蛋清，加上一点胡椒粉就可以了。
抓到起胶之後又加了一点色拉油，然後就放在边上备用。
这边碎鱼炒到焦黄他又接手开始调味，一点金瓜灯笼酱，葱姜，然後继续炒。
炒出香味再加五斤开水开水进去。
几分钟内汤就浓了，接下来就是个慢炖的过程。
把鱼头和大鲫鱼的味儿给炖出来。
「boss，刘先生这一桌过来了，宋小姐说把菜单给她。」对讲机里传来声音。
「让她直接进来。」此时厨房忙个不停，他哪有空专门出去送帐单。
不多会儿李超人的秘书走了进来。
今天李超人是客人，她没有提前获得菜单才耽误到现在。
陈芝虎又把李先生他们能吃的菜讲了一下。
「金汤仙骨鱼，带一点点辣口，主要是咸鲜味，淡水鱼制作的。」
「牛肝菌、吞龙、酸汤蹄筋还有葵花鸡都可以吃。」
「红立鱼和雪蛤卷少吃一点没关系。」
船王刘这一桌依旧是「老钱」，生猛海鲜和大鱼大肉都不能上太多，想要做出一桌符合身份的菜品也不简单的。
除了一些小海鲜之外，他几乎用的清一色内陆食材。
「好的，陈先生辛苦了。」小秘书拿到菜单立刻记下，「对了，陆医生今天也过来，他说想和你聊聊。」