片刻之後,办公室挤进来一群大师傅。
这些师傅有个共同特点,那就是基本工资都超过五千块,算上绩效超过7000块。
南海国宾生意越来越好,绩效奖金自然也更多。
「都坐,烟自己拿啊。」他随手把手上的中华扔了出去。
这些师傅抽菸基本都在十块左右,有的直接上二十块钱的「豪华」香菸,在社会上也是属於「精英」人士。
大家接过烟直接点上,一时间厨房烟雾弥漫。
「陈厨,是不是这个月又要加工资了?」
「哈哈,想屁吃呢,六月份刚加了一次。」
大家嘻嘻哈哈的说着,看到陈芝虎没反驳顿时惊疑,难道真的要给他们加工资?
「呐,今天喊大家过来就是问问你们在外面的行情怎麽样?有没有人给你报价,报了多少钱?」深吸一口香菸吐出,他笑着说道,「没人挖的自己去面壁啊。」
众人闻言微微有些错愕,一时间不知道该怎麽讲。
「放心,我是厨师,不是老板,跟我讲讲没问题的。」
「哪些酒店开价了都拿出来说说,我参考一下。」他没说参考什麽,但是嘛,气氛马上就不一样了。
「香港那边给我报了两万八,十六薪。」第一个说的是牛汉森,而且是个很惊人的价格。
十六薪的酒店一般福利待遇都是拉满的,说句年薪五十万都不是吹牛逼。
「艹,老牛你这麽猛?」
「踏马的,香港佬真舍得花钱。」一下子厨房就炸窝了。
不过也有师傅在那淡淡一笑,只是跟着附和两句,说明他们的报价更夸张。
「哪家酒店?」陈芝虎挑了挑眉,他也很意外。
「九龙的浙江会馆,不过我拒绝了。」牛汉森嘿嘿一笑,「在这边干着舒坦,而且手艺提升快,见识广。」
他在南海国宾绩效比基本工资都高,一个月一万七样子,大陆的一万七简直舒坦的不像话,他暂时还没有去香港的想法。
当然,这是看在陈厨的面子上,如果换个总厨说不定扭头他就去香港了。
「浙江会馆的总厨好像是姓罗,他的年薪貌似才七十万左右?」陈芝虎有些狐疑,这叼毛别是晃点他。
「是他们老板来大陆吃饭,然後通过保安要的我电话,直接给我开工资的。」
「行,我知道了。」陈芝虎点了点头,基本相信这个说法。
「还有帝京酒店也联系上我了,说是去开荒,三万一个月,不过他们只有十三薪。」牛汉森继续开口。
香港帝京酒店马上开业,总厨到处招兵买马自然也盯上大陆,特别是风头正劲的南海国宾。
「他们也给我报价了,两万二。」胡师傅脸上有着悻悻之色。
他在南海国宾乾的时间最久,报价居然还没有浙江佬高。
紧接着阿德和罗师傅也表示帝京酒店对他们报过价。
「踏马的,挖老子这麽多人?」这下子陈芝虎坐不住了,拿出手机拨给了戴师傅。
「龙哥,帝京酒店中餐部负责人是哪个叼毛?居然在我店里大规模挖人。」
「帝京酒店?」戴师傅思索片刻,「好像是你们佛山的一个师傅,姓梁,做糕点的吧。」
「怎麽,他挖你的人?」
「发了不少报价,不过我这边师傅拒绝了。」他脸上一黑,居然还是佛山的叼毛。
「谢了啊。」客套两句他便挂断了电话。
知道姓氏,再加上是佛山人,他再打几个电话就能知道是谁。
不过此时只能摁下心思。
「继续讲,把外面给你们的报价都说说啊,团队报价也算。」
「不过别给我说假的,餐饮圈子就这麽大。」
说着拿出纸笔开始记了下来刚刚几人的「行情」。
「陈厨,这是给我们涨工资吗?」
「涨肯定是会涨,不过最少要年底,晚上我和大股东们吃个饭商量,现在就是统计一下。」
此时他都有危机感了,南海国宾一店绝对不能被人挖散,这是他在餐饮行业的根基。
「太子酒店给我报了一万七。」阿德继续说道。
「艹,真抠搜,就比你在这边多个一两千块。」他再次记下。
「老罗,你呢,就一个帝京酒店报价?」
罗师傅蒸鱼厉害,本身还掌握南海国宾许多秘方,绝对不止帝京酒店一个报价。
「广州的福源海鲜楼给我报了两万,惠林苑给我报了九千。」
「哈哈,艹。」
这家子大家都乐了,九千也敢往南海国宾报。
陈芝虎都哭笑不得,这不是抠搜,这是拿人当傻子了。
胡师傅手上蒸鱼豉油的秘方都够这个价格了。
「澳门葡京酒楼给我和几个徒弟报了六万,说是让我们一起去。」这次是秦师傅开口。
他的报价再次让众人惊讶,几乎是全场最高。
「香港怡林给我开的五万,不过他们包吃住。」
秦师傅说话声音很平稳,但那个价格越说陈芝虎越慌,踏马的,这要换成其他师傅肯定抗不住。
而且秦师傅这边应该还有报价没讲,只是钱少的他懒得说出来。
「老秦,谢了啊。」他唏嘘的说道,秦师傅这是给他面子才没被挖。
又拿出一包烟拆出一根点上,剩下让大家继续分。
「陈厨你那会儿在广西把我招到鹏城,我哪能轻易被挖啊。」秦师傅认真说道。
他和其他师傅不一样,他本身和陈芝虎还有一点「同门」之谊,还是人家从老家把他请过来的。
外面出的工资高他就走,那样以後名声差了,也就别混江湖了。
紧接着其他师傅也都说出自己的报价,除了卤水的林启发以外人人都有。
除了惠林苑这家奇葩以外,单人报价最低都是一万块以上,港澳报价基本都超过两万。
团队报价更夸张,一组人开挖的内地酒店都报两万以上。
南海国宾的师傅值这个价。
「陈厨,上海那边给我报了三万。」最後才是周二毛发言。
不过上海那边报价是最近才提的,他马上要担任三店总厨肯定不会答应,此时就是说出来给自己涨涨面子。
大家都有,他也得有。
「师兄给我讲过,人家先联系的他,开了百万年薪。」陈芝虎笑了笑,随手记下这个数字。
这个年代海鲜师傅,特别是有名气的海鲜师傅大把人挖,百万年薪周建国连电话都懒得客套。
「那还是我师父厉害。」
「行了,今天就这样啊,我也没法承诺涨工资什麽的,甚至涨工资也很难涨到那些港澳的报价。」
「大家给我个面子安心做事,回头咱们再细聊。」
「收到!」众人精神一震。
没人想轻易从南海国宾离职。
他们虽然自认为手艺不凡,但身价和酒店的名声挂钩,乾的时间越久越值钱来着。
「散会!」