次日，清晨。
沈砚掀开薄被，轻手轻脚地下床穿衣。
他走到厨房，反手关上木门，兑换了一把小葱，几斤活蹦乱跳的青虾。
沈砚挽起袖子，掐头去尾，剥出立马白嫩的虾仁，去掉虾线，用刀背一拍，虾肉瞬间压扁，剁碎。
他往里捏了一小撮盐和胡椒粉，顺着一个方向快速搅打，虾肉在盆里发出“啪啪”的声响。
沈砚扯过一张馄饨皮摊在掌心，筷子挑起一点虾肉馅，指尖一捏一转，一个小馄饨就落在了盖帘上。
灶膛里的火烧得正旺，铁锅里的水咕嘟咕嘟翻滚。
小馄饨下锅，水花一翻，立马浮上水面，面皮被烫得透明，隐约透出里头粉红色的虾肉。
沈砚拿出来三个大海碗，碗底铺上紫菜、虾皮，冲入滚烫的清汤，用漏勺捞出馄饨分装，最后在每个碗里滴上几滴香油，一股鲜香味顺着窗户就飘进院子里。
秦雪洗漱完坐在石桌旁，手里拿着汤勺，吹了吹热气，连汤带馄饨一起送进嘴里。
“呼，烫……”她用手扇着风，却根本不舍得吐出来。一口下去，虾肉鲜甜弹牙。
“好吃！”
田桂芳咬了一口馄饨，“这虾真新鲜，小沈这手艺，天天都不重样。”
吃过早饭，沈砚换上一件干净的白衬衫，推着自行车往外走。
“田姨，小雪就交给你了，我下午早点回来。”
田桂芳摆摆手，“你去你的，家里有我呢。”
沈砚跨上自行车，顺着胡同往外骑，路过交道口的国营粮店时，他捏着车闸放慢了速度。
粮店虽然还没开门，但门口已经排起了长龙，队伍一直延伸到胡同口。
排队的人大部分都熬红了眼，手里攥着粮本和泛黄的布袋，甚至有的人直接抱着个搪瓷盆蹲在地上，生怕被人挤出去半步。
队伍中间，两个中年妇女因为谁踩了谁的脚，互相推搡着。
“你瞎啊！往哪挤！”
“谁挤你了？明明是你自己往后退的！”
旁边戴着红袖标的巡逻队员大步走过来，手里拿着个铁皮喇叭，指着两人呵斥。
“干什么干什么！都给我排好队！谁再闹事，直接滚回去！”
队伍立马安静下来，那两个妇女互相瞪了一眼，老老实实地缩回原位。
沈砚收回目光，脚下用力踩着踏板。
荒年的苗头越来越明显了，外头的日子一天比一天难熬，福源祥那边的风头必须得压一压了。
刚拐进前门大街，一阵喧闹的锣鼓声就传了过来。
沈砚抬头一看，福源祥的门口已经被围得水泄不通。
不光是附近看热闹的街坊，周边那些生意惨淡的商铺老板、伙计，也都挤在两边探头探脑。
“锵锵锵——”
敲小铜锣的汉子卖力地挥着棒槌，旁边几个吹唢呐的腮帮子鼓得像青蛙，红绸子在半空中甩来甩去。
沈砚没往前凑，他调转车头，顺着旁边的巷子绕到福源祥的后门。
推开木门，后院静悄悄的，伙计们全都在前头。
沈砚把自行车靠在墙根，穿过后厨来到前厅，隔着窗户往外看。
铺子的大门敞开着。
商业局的刘科长和区工委的乔主任笑着站在台阶下，两人身后跟着两个穿着中山装的年轻干事，手里高高举着一面红底金字的大锦旗。
赵德柱今天特意换了身崭新的藏青色大褂，脚下踩着千层底布鞋，满面红光地站在台阶最上面。
陈平安站在赵德柱左侧，腰板挺得笔直，杨文学带着石头等一众后厨伙计，分列两旁，个个精神抖擞，眼里满是兴奋。
乔主任抬起手，往下压了压，锣鼓声一停，喧闹的街面安静下来。
乔主任清了清嗓子，目光扫过周围的人群。
“街坊们，同志们！”
“今天，我们区工委和商业局，特意来给福源祥送这面锦旗！”
乔主任指着身后的锦旗，“这段时间，物资统筹压力极大，但福源祥不仅顶住了压力，保质保量地完成了保供任务，还发扬了创新精神，研发出了‘徽墨酥’这种广受好评的新点心！”
“这是什么？这就是新时代公私合营企业的标杆！是咱们四九城商户的榜样！”
这话一出，围观的同行商户们眼珠子都红了，站在一旁的庄老板咬着牙，跟旁边的店掌柜抱怨。
“听听，还榜样。咱们连门面都快撑不下去了，他们倒好，不仅能卖高价点心，还能拿锦旗！”
店掌柜撇着嘴，酸溜溜地说，“人家有本事弄到配额呗。这年头，能保住原本的配额都算祖坟冒青烟了，你看有几家像福源祥似的，还他妈往上涨配额！”
围观的人群议论纷纷，商户们则个个嫉妒得直冒酸水。
乔主任把这些人的反应全看在眼里，他转过身，笑眯眯地看着台阶上的赵德柱。
“赵经理，组织上对你们的成绩是高度认可的。”乔主任故意扯高嗓门，“铺子现在有没有什么困难？趁着刘科长今天也在，有什么要求尽管提，组织尽量满足你们！”
这话一出，全场安静了下来。
周围的商户都竖起了耳朵，所有人都觉得福源祥这下要发大财了，这可是领导当众许诺，赵德柱肯定会借机要白面配额，要猪油配额，甚至他都有可能要扩大铺子的门面。
赵德柱站在台阶上，心里猛地一突，他看着乔主任那张笑眯眯的脸，脑门子直冒汗。
要点什么？只要他现在张张嘴，要点富强粉，大豆油，上面绝对批条子。
可一想到沈砚在静室那番话，“除了接锦旗，别的什么都不许提，只要能保住咱们手里现有的配额就行，千万别因为贪心，反而把自己的底牌给折腾没了。”
他咬了咬后槽牙，双手贴在裤缝上，腰板挺得笔直。
“报告领导！”赵德柱扯着嗓子，“福源祥没有任何困难！”
人群里传出一阵阵倒吸凉气的声音。
赵德柱目不斜视，一字一顿地往下喊。
“现在的物资都是国家统筹，每一粒粮食都应该用在刀刃上！我们绝不给组织添麻烦，坚决克服一切困难，保质保量的完成任务！”
外围的那圈商户们全傻眼了。
孙胖子眼睛瞪得溜圆，拽着旁边钱掌柜的胳膊，声音都哆嗦，“这姓赵的疯了？白给的糖油他往外推？他不要给我啊，我铺子都快揭不开锅了！”
乔主任转头跟刘科长交换了一个眼神。
其实两人来之前就备好了讨价还价的说辞，连底线都定好了，谁知道人家赵德柱硬是没接茬。
在这个人人都在伸手要物资的节骨眼上，不争不抢，还顾全大局，难得！太难得了！
乔主任走上台阶，重重拍了拍赵德柱的肩膀。
“好！赵经理的觉悟就是高！”乔主任连声夸赞，“真不愧是咱们四九城公私合营的标杆！有你们这样的同志，咱们什么难关度不过去！”
刘科长从两个干事手里接过锦旗，走了上来。
他亲手将印有“保供先锋，先进集体”八个大字的锦旗，郑重地交到赵德柱手里。
赵德柱双手接过锦旗，杨文学带着伙计们拼命鼓掌，周围也响起一片叫好声。
在满场的掌声和锣鼓声中，乔主任往前凑了半步，贴着赵德柱的耳边留下一句话。
“赵经理你放心，组织上绝对不会让老实人吃亏。”