把信交给王老头后，张红旗来到大队部办公室。
“红旗来了？”刘书记很是和蔼的对着张红旗点点头。
“张校长，又有什么安排？”赵队长打趣道。
“赵队长，我这不是想着，咱们屯子养殖场的羊差不多够大了。
是不是杀头羊，给孩子们改善改善生活？”张红旗也开着玩笑说道。
“红旗啊！
你这个嘴张的有点大。
山里打的猎物，你想要什么，可以拿去给孩子们改善伙食。
养殖场的羊，那都是有数的。”赵队长苦笑道。
这个年代的猪，羊，都属于农副产品的生产任务。
像靠山屯有自己的养殖场，规模还比较大。
肯定有计划外的数量。
但是，不可能就这么给学校。
毕竟，每一头猪，羊都有他的用处。
赵队长他们也想年底多分点肉，或者拿去走关系。
“仓库那些猎物就算了， 我听说咱们屯子豆制品作坊学会做豆腐了？
是不是给孩子们改善改善伙食？
这大冬天的，吃顿豆腐炖白菜，也算是改善生活。”张红旗笑道。
“这个啊！
前天就成功做出豆腐来了，还不是很熟练。
所以产量不是很高。”刘书记道。
“学校那边也不用很多，有个三四十斤就够吃一顿的。”张红旗笑着接话道。
“我看行。
这样，明天我让豆制品作坊给学校送一板豆腐过去。
说起来，这豆腐还多亏了红旗。
要不是你帮忙，咱们屯子也学不会做豆腐。
老田，你去豆制品作坊看看，今天还有豆腐吗。
要是有的话，就拿一板豆腐给红旗。
让他也尝尝。
如果没有， 那就明天一早多留一板豆腐。”赵队长笑呵呵的说道。
“哈哈，那我就不和领导客气了。
感谢领导还想着我。”张红旗大笑着说道。
张红旗来一趟，就是敲打敲打赵队长他们。
成立豆制品作坊是我提议的，就连学习做豆腐，也是我的关系。
结果，做出豆腐来，你们当领导的自己吃。
不想着给自己这个功臣，发点豆腐当奖励。
刘书记有些死板，没想到这个茬。
倒是赵队长比较精明，一听张红旗的话音，就知道什么意思。
又聊了几句后，张红旗笑着告辞离开。
张红旗刚刚走到门口，就遇到从豆制品作坊回来的田会计。
田会计笑呵呵的问道：“红旗，仓库有今天刚送来的梅花鹿。
你不拿一点回去？”
“今天刚刚打到的梅花鹿？
那就弄点，给我来一条鹿腿。”张红旗也没客气，直接开口说道。
反正，这鹿腿也是自己花钱。
自然没必要客气。
说起来，这梅花鹿的肉，可比什么狍子肉，野猪肉好吃无数倍。
也就是靠山屯没有合适的地方，不然高低建议他们搞个养鹿场。
吉省，辽省都有养鹿场。
兵团这边也有养鹿场。
搞得都挺红火。
张红旗胡思乱想着，跟着田会计去仓库 砍了一条鹿腿。
称重记账后，拎着鹿腿出了仓库。
“红旗，豆腐今天没有那么多了，还有个三五斤。
我和我家老二说了，等明天，给你留一板豆腐。”田会计又对着张红旗说道。
豆制品作坊的负责人是田会计的二儿子。
准确来说是田会计二儿子一家。
他二儿子带着两个孙子，一个孙女在豆制品作坊里忙活。
不过，这个年代，不允许私人做豆腐。
所以，豆制品作坊是生产队的产业。
他二儿子一家人拿工分。
为了这份差事，田会计可是没少费心思。
“我不着急，昨天刚吃了豆腐。”张红旗笑着摆摆手。
拎着鹿腿，张红旗也没回学校，直接回了北山坡。
路上，张红旗继续琢磨着刚才的想法。
好像，也不是没有合适的地方。
比如，距离靠山屯三公里的地方，有个山谷。
那个山谷青草淼淼，小溪潺潺，就是一个养梅花鹿的天然鹿场。
虽然距离靠山屯有点远，但并不是不能当鹿场。
只要把山谷的两头堵上，再修建一排房子。
只是如今屯子的人手好像不够用的。
也不是不行，靠山屯的人不够用的。
可以，和上下河屯合作。
五个生产队合作成立一家鹿场，也符合这个政策。
靠山屯小学是五个生产队共同的小学。
五个生产队的生活好了，学校再有什么需要花钱的地方。
他们也能大方一些。
胡乱琢磨着，张红旗回到北山坡。
把鹿腿拿到厨房，把骨头剔下来。
留下晚上炒菜用的肉，泡到水里。
骨头单独放在一边。
这大腿子骨，熬汤喝，绝对美味。
而且，绝对够补。
其他的肉，张红旗拎着放到地窖里。
外面虽然有雪堆当作天然冰箱。
可是温度太低，不如放到地窖里。
冷鲜保存，能放个三四天。
虽然不是真空冷鲜保存。
但，这个年代也没那么多细菌。
这条鹿腿，张红旗三天就能吃完。
也不存在坏掉的情况。
反倒是，放到外面冻上，会影响口感。
张红旗把鹿肉放到地窖里后，回到厨房开始准备做晚饭。
今天回来的早，张红旗干脆动手做一顿晚饭。
把鹿肉从水盆里捞出来，放到案板上，一部分切块，一部分切丝。
晚上做两个菜，一个红烧鹿肉，一个爆炒鹿肉丝。
然后再炒个土豆丝。
不知道豆制品作坊有没有学会做豆腐皮。
如果会的话，以后又多了一道菜。
瞎琢磨着，张红旗把鹿肉炖到锅里。
又淘了一些大米，把米饭蒸上。
然后又把土豆丝，白菜备好。
等着一会，人回来好炒菜。
“红旗，你今天怎么回来这么早？”
“师父/红旗哥，你今天怎么没在学校门口。”
“今天去生产队，买了一条鹿腿。
就没有继续去学校。”张红旗笑着解释了一句。
“你们回来了，我去做饭。
今天尝尝我的手艺！”张红旗又笑着说道。
“太好了！
又能吃到师父做的菜了！”五丫六丫七丫兴奋的叫道。
大妮二妮也是满脸兴奋。
“怎么？
嫌弃我做的饭不好吃？”胡美丽板着脸问道。
“没有，娘做的饭好吃。”二妮抱着胡美丽的腿喊道。