素年手里提着两斤‘毛’豆一斤红椒,六两‘花’生米,一个大红薯,三斤白米。。更多最新章节访问:。·首·发白一鸣和素文一直跟着素年,他们的手上也拿了一些黄鳝和几条鱼,另外素年还买了一大块牛‘肉’。牛‘肉’价格很贵,几乎‘花’了素年一大半的银子,不过还好,牛羊‘肉’摊上她让老板将一个羊胃与牛‘肉’一起卖给了她。
羊胃不值几个钱,人家牛羊‘肉’的老板也乐意给个人情,好做下次生意。
如今十两银子的预算已经差不多了,还剩下几百文钱。
素年想了想去杂货铺里买了一些酱料,再去水果摊上买了一种叫檬柠的水果。水果摊上的有孩子拿着几个新鲜的荷叶和荷‘花’在玩耍,素年心中一动,‘花’了几文钱买回两个荷叶两朵还未完全盛开的荷‘花’骨朵。接着又去补了少许‘药’材之后,十两银子是完全‘花’完了。
这一次,‘花’银子买东西,除了羊胃是搭在牛‘肉’上买来的之外,其他的物品,素年没有讨价还价,价格合适她就买了下来。不是‘花’别人的银子,就不知道节省,而是她心里有种直觉,还价多买东西回去也未必就是好事。
果然,在他们回去赛场的时候,曹锦修就派厨房采买的人一个个询问菜价,对于菜价多出十两的都会被直接弃权。
开始还有人反抗,喊冤,后来捕快出手,那些‘花’了‘私’人银子的厨子只能灰溜溜地离开。
有些人讨价还价或者走后‘门’搞关系多买菜的人也同样被弃权。
赛场上叫骂声一片,周围的人看热闹,也看的十分起劲。
这不是一场正规的厨艺比赛,裁判们除了少许几人懂得饮食之外,其他都不是行内之人。所以这场掺杂了各方目的和利益的厨艺比赛,比赛的结果很难预料。一些有背景的厨子留下来的几率会大的多。
一场检查下来,人居然被刷了一半多,只剩下四十多个人空了一多半的灶台。
素年有些傻眼,曹锦修这一手玩的漂亮,凡是被弃权的人所买的菜都不给报帐。也就是说那些菜他们要带回去,曹锦修又省了好几百两银子!
只是为什么他没有提醒过她,他就不怕她也直接被刷出局?至于曹家酒楼的其他的厨子,素年相信,曹锦修肯定有提醒。
曹锦修这是相信她?还是根本不相信她的能力?
素年摇摇头,还是暂时不要想太多了。先做好眼前的事为好。
素年先拿盆将鱼和黄鳝分别养到了盆里,再将两只‘鸡’用绳子绑在了桌子‘腿’上。牛‘肉’清洗之后,放盆里装着放进水缸里漂着,免得牛‘肉’等不及做就臭了。
素年做准备的同时,其他厨子也没歇着。当基本所有人将要做的菜分配好之后。
正式开始比赛了。
以三柱香为时辰,三柱香之后第一局厨艺大赛结束。
素年环视一圈外围的人,找到了哥哥和爹的位置之后,朝他们‘露’出了一个灿烂的笑脸。为了家人,也为了自已,这第一名她得占着!
素年先是烧水杀‘鸡’,将‘鸡’‘毛’内脏‘弄’干净之后,留下了‘鸡’肚子里的‘鸡’油备用。她这次要做的是白斩‘鸡’,在缺少盐巴的情况下,她看着似是其他人都在用酱或咸菜代替盐巴,所以口味必定不好,也味重,‘色’重。
所以她清新味道的白斩‘鸡’绝对能在那些菜品中成为亮点。
素年年纪小,长的又格外俏丽,外围不少人都注意到了她,原以为不过是小丫头贪图那重赏,进去赌个运气。不想她杀‘鸡’利落,动作迅速,一看就是老手,还是有点能耐的。
开始起哄说闲话,说素年想银子想疯的人,也慢慢闭嘴。
“你是哪个酒楼的?不会是酒楼里学徒或打杂的吧?“素年隔壁是个‘女’厨子,她见素年年纪小,杀‘鸡’的动作却比她快比她熟练,长的又比她好看,心中起了不甘之意,所以出言讽刺。以素年的年纪,也确实难让人相信她是个厨艺高超的厨子。
素年没搭理旁边人的话,用心切好柠檬之后,挤压成汁水涂抹在‘鸡’的身上。柠檬里有盐分,这样腌制出来的‘鸡’身上会有些咸味,目前来看,素年只能想到这样的办法来代替盐巴。
素年旁边的这个‘女’厨,年纪比素年大个几岁,但也绝对不超过二十岁,长相一般,比起素年来,她算是腰‘肥’体壮了。整个比赛场上的厨子,也只有素年和她是‘女’人了。
“喂!你用那果子涂‘鸡’身上做什么?莫非你还想做道甜‘鸡’不成?”‘女’厨嗤笑出声,一边手中飞快地除着虾壳,一边嘲讽的说话。
“喂!你是哑巴吗?还是聋子?”‘女’厨跟素年说了好几句话,素年都没反应,自觉丢了面子,恼怒起来质问道。
“它里面有点咸味。”素年瞅了一眼与她说话的‘女’厨子淡淡道。这个‘女’厨气质张扬,看人总像是俯视,让人感觉十分讨厌。只是她就在她隔壁,以防她找麻烦,素年只得将柠檬的用处说出来。反正她现在说出来,对方也不可能现在出去买柠檬。
只是素年低估了对方的厚脸皮。
“这样子啊!你能不能借点那个柠檬给我?”‘女’厨眼睛一亮高兴的说道。
“不借!”素年在对方的桌子上没挑到她要的东西,所以果断的说不借,她自已都不够用,还便宜别人?她又不是观音下凡……
“小妹妹!借点用用呗!我是虎啸酒楼的厨子,日后我可以介绍你去虎啸酒楼做厨子!”‘女’厨的手艺很不错,但没有盐巴调味她的手艺再不错又有什么用?所以当素年说柠檬里的有盐份可以调味时,她恨不得将对方所有的柠檬都抢过来。
“这柠檬里的盐分并不多,我自已都不够用了,不能给你。”素年再次拒绝并且坚决摇头说道。
“小妹妹!如果你得罪了我,你们的掌柜地肯定让你回家吃自已去!”‘女’厨虽不知道素年是哪家酒楼的厨子,但能让这么点大的孩子出来凑数的酒楼,能好到哪去?
素年肚子疼的厉害,根本不想说话,或者说是难以正常说话。脾气自然也不如平时那般好说话,从她之前对曹夫人硬碰硬时就能看出来,‘女’人每月这几天,脾气暴躁是没有理由的,更何况还是别人有心找茬,素年能忍才是伤身。
素年这样的态度看在‘女’厨眼里就是目中无人,瞧不起她的意思。素年几番三次对她的态度也惹恼了她。
“你不要给脸不要脸,你若将柠檬全部给我,我可以介绍你去虎啸酒楼,到时候你就是虎啸酒楼的厨子,工钱不少,身份也比在这里做厨子强得多!”‘女’厨发现已经有裁判注意力放到了他们这里,心急之下,态度也不再婉转,直接威胁利‘诱’起来。
“身份再高就不是厨子了?再者我也没兴趣去虎啸楼。”素年肚子疼的厉害,她此时若抬头,肯定是能吓坏人,因为她的脸‘色’已经苍白到了透明‘色’,几乎看不见血‘色’。她一边咬牙忍受,一边淡漠的说话,手里处理她买的牛‘肉’,清洗之后,二寸厚的方块用酱料先腌制起来再放进水缸之中。
肚子中的阵阵疼痛催着她的动作越来越快,不然她觉得她快承受不住,额头上已经有汗水流出,身体也在微微打晃了。
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