江茉被鸢尾突如其来的举动弄得一愣。
顺着她的力道侧过身,只见小丫鬟眼神急切,面色却强装镇定,模样活像藏了满肚子话却不敢明说。
荔枝也反应过来,上前两步,附和道:“是啊姑娘,前些日子裁的料子还堆在库房呢,再不赶工,入夏就穿不上了。”
两人一唱一和,眼角都偷偷瞟着江茉手中的地契,眼神里满是“姑娘快收下姑娘快收下”。
江茉心中了然,这两丫头是怕自己真把如此贵重的礼物还回去,替她可惜呢。
元老爷子瞧着这情形,忍不住笑出了声。
“江老板的丫鬟倒是忠心耿耿,不过做夏衣不急在这一时半刻。”
江茉捏着地契的手微微一紧,抬眼看向沈正泽。
阳光透过桃源居的雕花窗棂,落在他身上,勾勒出他挺拔的身影,他眼中带着浅浅的笑意,目光深邃,仿佛能看透她心中所有的犹豫。
想起他送过的那些礼物,想起他每次来桃源居时的温和迁就,想起他方才说“对你有用”时的认真,江茉心中天平渐渐倾斜。
桃源居是她一手创办的心血,从最初的小小馄饨摊到如今江州有名的饭馆,她怎会没有将这份事业推向更大天地的野心?
京城金凤大街,那是多少生意人梦寐以求的地段。
这样的机会,错过了或许就再也没有了。
“沈大人,元老爷子,”江茉深吸一口气,“既然二位如此盛情,那我便恭敬不如从命了。”
她将地契折好,重新放进,信封里。
这一命救的值了。
元老脸上笑意瞬间绽放开来,眼角的皱纹都舒展开。
“这就对了嘛!江老板果然是爽快人。”
地契一收,他心里都爽快许多。
关系近了,日后蹭饭更方便了。
沈正泽看着江茉将地契收好,嘴角弧度愈发明显。
鸢尾和荔枝对视一眼,都从对方眼中看到了狂喜,要不是碍于场合,怕是早就欢呼雀跃起来了。
荔枝悄悄拉了拉鸢尾的衣袖。
三间铺面呢!
鸢尾用力点头。
是啊是啊,三间!!
江家都不一定有金凤大街的铺面!
她家姑娘一下就得了三间!
果然她家姑娘是最最最厉害的!
来都来了,自然是要吃过饭才走的。
刚收了他们三间铺子,江茉打算做点好吃的招待他们。
元老自然是乐开了花,不但要吃,还扭捏着说想喝酒。
沈正泽:“……”
他蹙眉,“外公,您大病初愈,怎能这么喝?”
元老不听他说这些,“少点喝没事的。”
江茉让他们在这等,自己去准备好菜。
鸢尾和荔枝连忙跟上。
刚把后厨帘子掩上,两个小丫鬟就围着她叽叽喳喳。
“姑娘!三间铺面啊!还是京城金凤大街的!”
“咱们以后是不是真能去京城开桃源居了?”
江茉失笑,拍了拍手中的信封。
“先别高兴得太早,京城生意不好做,真要去开饭馆,还得从长计议。”
她眼底藏不住雀跃,显然也十分期待。
江茉盘算菜式。
元老爷子爱吃荤腥,沈正泽口味偏清淡,辣子鸡香辣过瘾能满足老爷子,桂花糖藕清甜解腻,鱼头豆腐汤鲜醇温润,再做道软糯的杭州猫耳朵当主食,刚好兼顾两人口味。
孟舟从后院探进脑袋,“狗子遛完了。”
他见江茉手里拎着只处理好的鸡,眼睛亮晶晶。
“小师傅要下厨?我来给你打下手!”
江茉如今下厨少了。
做饭有彭师傅,面点有段娘子,他自己也一直在厨房帮忙,江茉只有忙不过来或者贵客到来才会下厨,还有做新菜的时候。
他都好几天没吃到小师傅做的饭了!!
江茉拿起刀将鸡剁成大小均匀的小块。
“今日做几道不同风味的菜,你帮我把茱萸花椒淘洗干净,再切点葱姜蒜备用。”
孟舟一边麻利地处理调料,一边偷瞄她的动作,见她把鸡块放进盆里,加入一堆调料抓匀腌制,忍不住好奇。
“小师傅,你是要做炸鸡块吗?”他猜测。
准备了这么多茱萸花椒,莫不是要做麻辣鸡块?
“这叫辣子鸡。”
江茉将腌制好的鸡块静置片刻,起锅倒入油,待油温烧至六成热,下入鸡块炸至金黄酥脆,捞出控油后,再复炸一遍,让外皮更酥脆。
“辣子鸡?”
孟舟停下手中的动作,满脸疑惑,“只听说过清炖鸡、红烧鸡,这辣子鸡是什么鸡?”
他看着自己下手的茱萸花椒,迟疑了下。
“小师傅,这些茱萸够吗?”
他怕自己拿多了。
江茉抽空瞄了眼,丢给他两个字。
“再加点。”
孟舟眨眨眼,又加了一汤勺。
“这样呢?”
江茉:“再加。”
孟舟吃惊。
我勒个老天爷,这么多茱萸放下去还能吃吗?
他拿着勺子的手都有点发抖,又添了一勺,拿给江茉看,生怕她再来一句“加”。
所幸江茉点头,“可以了。”
她见孟舟一脸纠结,笑说。
“放心,辣度可以调。”
炸过的鸡肉吸满香辣汤汁,也不会呛喉,会越吃越香。
江茉倒出锅中多余的油,留少许底油,放入花椒、茱萸姜片、蒜末和葱段爆香。
待茱萸暗红发亮,倒入炸好的鸡块,快速翻炒均匀,加少许糖和盐调味,最后撒上熟芝麻,一道红亮诱人、香气扑鼻的辣子鸡就做好了。
孟舟看得眼睛发直,下意识吸了吸鼻子。
好香!
这香味又麻又辣,闻着就想流口水。
嗷嗷嗷他想吃!
偷偷夹一块应该不会被发现吧。
他小算盘在心里啪啪响。
江茉将辣子鸡盛出,又从水缸里捞出一节洗净的莲藕。
“接下来做桂花糖藕,你帮我把藕皮削了。”
孟舟只好恋恋不舍挪开自己黏在辣子鸡上的视线,接过莲藕,一边削皮一边嘀咕。
“藕不都是清炒或者炖汤吗?做成甜的得是什么味儿?”
他实在难以想象,脆生生的莲藕裹上糖汁,会是什么滋味。
可江茉做菜,一向不按照常理出牌。
孟舟耐着性子继续削藕。