第二天上工的时候,陈芝虎三个徒弟也过来。
在利苑干了一个多月,他们是真的领略到香港的做工强度。
逼仄的工作环境,节奏紧密的上菜,忙了一天,回宿舍连上吊的力气都没有,当然,上吊的空间也没有。
阿生看到宽敞的餐厅和後厨都快哭了。
终於回到师父的地盘。
师父真厉害,就算在香港开餐厅还是这麽豪横。
「呐,这位是吴连城吴师傅,星空餐厅未来的主厨,你们多学着点。」
「吴师傅。」三人赶紧打招呼。
「这个是沈榆木沈经理,负责收银和财务。」
「这个你们也认识,小楼担任餐厅经理。」
「哇,楼哥也过来了。」看到熟人他们又是一阵惊喜。
「行了,今晚带你们回鹏城歇两天。」
让大家去忙,他又招了招手,让李鹏飞单独过来。
「鹏飞,你姐怀宝宝了。」
「我姐怀孕了?」他脸上顿时眉飞色舞。
他可是知道阿姐心心念念就想有个宝宝,对於自己即将当舅舅还是蛮快活的。
当然,阿姐当小的他还是有些不乐意,但现在师父越来越厉害的,家里的「不乐意」慢慢也淡了。
「嗯,和你爸妈打个电话,说让他们这个月来鹏城一趟,我给他们找点活干。」他拿出手机递了过去。
美食城的奶茶店现在挺赚钱的,一天两百块没什麽问题,几个女人都舍不得给服务员。
正好李冉冉怀孕,昨晚她提议让自家爸妈来这边接手,肯定比在家要挣钱。
「喔!」他当即拨出电话。
「先和家里说说话,把你在香港的生活也和家里讲讲,等会再把手机给我。」说罢他先去忙了。
电话打了两遍才通,现在是农忙时节,要不是李鹏飞的妈妈回家拿「上午饭」还真不一定能接到呢。
得知儿子打电话过来李母也是一阵惊喜。
儿子去香港上班可是给家里人好好涨了一次脸,甚至镇上都有人过来问在哪上班,让他们在外打工的互相照应呢。
唔,香港的湖南人也不少。
「阿妈,我在利苑的工作先不干了,那边好累啊,不过师父在香港这边餐厅马上开业.……」
「香港的房价也好高,九龙都好几万一个平方,我们原来就只有八十公分的床能睡.……」
「我跟你讲,师父的餐厅好高级,这边能看到香港最繁华的中环.……」
妇人抹了抹眼泪,儿子在香港确实是吃苦了。
八十公分的床翻个身都难,工作也累。
不过她心里是真高兴,工作累,环境差,但那是在香港,她知道不少人在香港都是住「鸽笼」里面。
儿子起码有个姐夫在,那个「女婿」虽然风流,但对得住小冉,对李鹏飞也是极好,锻链一段时间又让他回到身边。
「阿妈,阿姐现在怀孕了,师父说让你们来鹏城做事。」
「我知道,昨天你阿姐就打电话过来了,不过还是要看你师父怎麽说。」李冉冉昨天就迫不及待打电话回家了。
老俩口得到消息是又惊又喜,一天赚两百多块啊,这可真不少了。
「那我喊师父来和你们讲几句。」
「嗯,你爸马上就回来了,让他讲一下。」刚刚电话接通她就让人去喊了。
不多会儿陈芝虎便拿到电话,那边李冉冉的父亲也接起电话。
「小冉自己的房子还在让人谈,我的意思是先买个房子先给你们住,就在福田那边。」
这个房子算是李冉冉答应给她弟弟买的,不过她现在钱不凑手,陈芝虎准备私下再给她出点。
至於李冉冉自己的房子他还在磨呢,人家不乐意卖。
「哎!」李父重重应了一声,喜不自胜。
「鹏飞他现在还要学技术,这几年我肯定缺人的,基本就跟我跑了,我去哪他跟着去哪。」
「嗯,阿飞很机灵的,姑爷你多担待点。」李父客气的说道。
「嗬嗬,他学东西很快的。」
「在香港我给他开五千块一个月,不过香港消费大,你们给他多留些钱行吗?」
毕竟人家自家事,他只能用商量的口吻。
在香港不花钱真的很凄惨,他心疼徒弟只能开口。
「行,你和冉冉做主就好。」李父一口答应下来,他能听出话里好歹,这是师父心疼徒弟。
「还有,奶茶店那边赚钱是肯定的,美食城我也要有股份,你们可以安心做下去。」
「等你们过来提前和冉冉讲一下,我来接,大家一起吃个饭。」
……
挂断电话,李家两口子立刻去找人。
地里的庄家可以折算价格,再把地租出去,在乡下是司空见惯的事儿。
特别是他们这边出去打工的多,许多人家里都会租那些出去打工人的地。
得知他们一家子都要去鹏城不少人还挺羡慕的,这是闯出去站稳跟脚了。
……
今天厨房已经装修的差不多了。
打荷台、货架全部按照他的要求焊接好,厨具公司的人过来跟着一起把厨具搬进去。
还现场演示怎麽使用蒸箱,烤炉怎麽设置温度等等。
另外厨房还采购了15个平底不粘锅,人手一个都富裕。
其中一些是堂做出品用的。
星空餐厅的出品一定要清爽,不允许有『黑灰』『焦糊』这些情况。
这不是港式粤菜的要求,而是他这个陈厨的要求,所以不粘锅必不可少。
铁锅也有,爆炒、炖菜、油炸离不开大铁锅。
厨具收拾好已经是下午了,众人忙的一身汗,吴连城的徒弟和其他师傅也过来报导。
「阿豹,来,给你介绍一下,这是餐厅主厨吴师傅.……」
会员制餐厅需要口碑发酵,新店开业不会养太多厨师,他暂时定下了十个师傅。
吴连城师徒三人,他的三个徒弟,利苑的袁豹,还有另外三个朋友介绍的大师傅。
李鹏飞和大猪这样的学徒都开了5000千块一个月,袁豹这些大师傅都是开的一万二到一万五不等,如果算上两千块房补袁豹能拿到一万七。
这里是中环,不开这个工资说不过去。
哪怕香港地方很小,但不同的地方工资水平也是不一样。
香港岛肯定是最高的,其次就是油尖旺,然後到荃湾、沙田,再然後是屯门元朗这些地方。
总的来说越靠近大陆,房价越低,相对生活成本也越低,工资自然就少了一些。
袁豹家就在筲箕湾那边,虽然只是一个550尺的小房子,但一家人住下去没什麽问题,他这个一万七拿的是真开心。
上下班方便,而且在中环上班说出去也有面子。
另外三个师傅也只有一个要住在宿舍,另外两人都是和家人住一个房子。
大家正在互相熟悉呢,外面又有人喊他,餐具到了。