门口又有一辆车过来,这次是大「宾士」。
也有一些客人是直接走过来的。
毕竟离的不远,几步路就过来了。
宾士车窗摇下,不等车主开口,q仔立刻上前:「邬先生,这边。」
甄选会员的照片他们都看过了,哪有不认识的。
「嗬嗬。」邬先生微微点头,直接驱车进去。
车子来到停车位过道,他立刻下来很绅士的打开另一个车门,一个打扮靓丽的女子下车。
「阿正,这里就是你说的餐厅。」她好奇的看了看。
「嗯,这家店装修时我就注意到了,而且主厨好像很厉害。」随手把钥匙丢给q仔,里面还夹了一百块,然後他直接带着人进去了。
对於大佬而言,能自己开车就已经很难得了,停车这种事他是不需要会的。
q仔立刻拿着对讲机通知了一下,然後迅速把宾士停好。
又有车子进来。
同样的,直接停在车位过道,下来一个白人和一位女士。
「杰洛夫先生,这边。」q仔伸手示意。
又是一名甄选会员。
「车停好。」带着一点点生硬的腔调,钥匙夹着一百块再次递到q仔手上,杰洛夫搂着女士的腰头也不回的进去了。
q仔心里都有点激动,一般餐厅酒楼泊车的小费都是十块二十块,半山这边居然都是一百。
泊车小费按照惯例是不需要上缴的,只要两个门童自己分就行。
要是一晚上停个四五辆这种车,岂不是比工资还高?
……
六点五十的时候天色已经暗了下来,此时的星空餐厅仿佛「活」了过来。
花园里的灯打开,喷泉水花都闪着光彩。
小径黑石板下面的隐藏灯带显露,白天不起眼的「石头」此刻有着莹白色的光辉,银河星汉仿佛刻画在石头上,在路边熠熠生辉。
再次指引一辆车进去,这次是客人自己停的车,q仔没拿到小费。
「q仔,你上来吧。」对讲机里传来boss的声音。
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「收到!」他心里有点遗憾,客人才来一半,剩下的机会只能给阿星了。
……
吴连城正在专注的烤着手上的四根烤肉。
一份和牛,三份肋条,肉都被被烤到滋滋冒油。
这些肉都是一整块烤制,然後放到加热的红岩烤盘上面,让侍应生当着客人的面切开,再摆盘。
烤肉的香气弥漫在空中,让人食指大动。
陈芝虎也在边上烹饪其他菜品。
沙茶松板肉,松板肉也叫黄金六两,口感微微有点韧口,但很嫩。
腌制过的松板肉用平底锅煎熟,一点点葱酥,一点点沙茶酱,调味,然後装成两份,非常简单。
有两名客人点了这道菜,正好一锅出。
摆盘好上面点缀一些绿丝,热气腾腾的被送了上去。
「师父,荤蒜瓣就剩六例了。」对讲机里传来李鹏飞的声音。
「卖完截止,明天我让人去菜市场收。」陈芝虎皱了皱眉。
荤蒜瓣不是蒜,是石斑鱼的脸颊肉,全身最嫩的一个部分,买过来价格非常昂贵。
这道菜是用黄鱼汤烹饪,下面是小米,上面放四颗蒜瓣肉。
一例成本70块钱,卖388,但今晚是免费,而且只准备了20例。
这才上十七桌就点了十四例走了。
「早知道不写主厨推荐了。」他悻悻的说道,试营业食材不够会被人认为小气。
「boss,今晚客人的反应都不错。」吴连城此时还有些兴奋,作为一个厨子,能当面听到客人夸奖是一件非常开心的事儿。
「主要看明天。」
看了下时间,烤箱时间到了。
陈芝虎立刻打开烤箱门从里面拿出来三份「像鱼」。
这道菜因为名字好听,今晚也十分畅销。
准备了12份已经卖掉八份,下面还在继续制作。
这道菜太麻烦了,要把土豆片一个个摆上去。
烤好的「鱼」放到红岩烤盘上,摇响铃铛,立刻有侍应生过来取走自己的菜。
此时宋南星也到了,今晚他们定的二楼星空包厢。
……
「明慧,这家餐厅的菜怎麽样?」邬先生此时正在切鲍鱼。
咸心鲍给了他一点惊艳,甚至比一哥的鲍鱼风味还足。
所以他又点了一份,付钱的。
对於他来说,食色二事基本都随心所欲,喜欢吃就多吃点,喜欢漂亮的姑娘就去追求。
「很不错。」女子目光深邃的看着灯火通明的中环,隔着栏杆都让人沉醉。
「阿正,谢谢你,今晚我很满意。」顿了一下,她继续说道:「嘉惠那边.……」
「来,吃一口。」邬先生叉上一块鲍鱼递过来,打断了她的话语。
笑吟吟的眼神仿佛没听到刚刚那个名字。
「喔!」她只能乖巧的吃下鲍鱼。
「要不要喝点?我看到酒柜里有一瓶红颜容还算不错。」
不等女人回答他招了招手,「去开一瓶红颜容。」
「好的邬先生,稍等。」侍应生二话不说就去拿酒。
来到下面,沈榆木立刻用对讲机通知陈芝虎。
「boss,邬先生要开一瓶红颜容。」
「拿我的。」餐厅里就两瓶红颜容,都是他自己的。
不过甄选客户需要拿就必须得拿出去。
「怎麽收费?」
「一万八。」顿了一下,他肉疼的说道:「明天我去酒庄再定一批红酒过来。」
又要花钱,丢!
类似於红颜容这种几千块的红酒在高档餐厅属於正常消费。
而他一次进货最少要五六十万才够用。
真正的贵的红酒更花钱,比如特殊年份的拉菲和罗曼尼康帝这些酒,只有从欧洲订货才能拿到。
花的是美金。
「boss,宋先生他们来了。」对讲机里又传来声音。
「我这就去厨房。」
宋南星他们是坐包厢的,点的菜也不一样。
其中一道菜只有他能做出来,其他任何人都不行。
……
露露和judy这一桌,她们此时已经有点後悔了。
今晚的牛腩很嫩,芋柱烧很惊艳,咸心鲍更不用讲了,纯粹的肉香和乾货风味。
但这些菜有一个特点,那就是分量少。
糖心富贵虾一份只有一整条,然後侍应生分成两盘,点缀一片圣女果给她们。
微微流动的虾膏和虾肉吃到嘴里,一点点鲜甜,又有馥郁的虾香。
两三口吃完她们还想吃,没吃饱。
她们好想吃烤肉,吃那个漂亮的像鱼,最好再喝点儿红酒才对得起今天的氛围。
但在闺蜜眼前也是要注意形象的,不然肯定会被取笑。
「露露,我先去办一张卡,下次过来吃。」
「嗯,这家餐厅以後可以常来。」她招了招手,很快两份会员合同递了过来。
签字,刷卡,两张会员卡递上。
这是今晚的第五张和第六张卡,有些客人过来就直接办理了。
然後她们甚至都没有继续坐一会儿,直接离开。
十五分钟後,本田率先返回,露露刚上二楼就迫不及待的点餐。
十八分钟後,一辆劳斯莱斯银刺驶入。
阿星很狗腿的凑了上去,「你好.……judy小姐。」
「我来吃饭。」judy脸上稍稍一红,吃第二顿饭好像有点丢人。
不过侍应生应该没关系的。
这次都不需要登记的,直接驶入。
乐嗬的把车子停好,她没注意到的是,隔着四个车位她闺蜜的车也在。
三分钟後,两个「注意形象」的闺蜜在二楼尴尬的碰面。