「可以。」
「会不会变胖或者皮肤油脂分泌过多？」
「不会，猪蹄提前通过高压油炸的，里面油脂被逼出许多。」陈芝虎简单解释了一下这道菜的烹饪过程。
正常来说，四点金的油脂含量在18%左右，通过高压油炸的方式可以降低到9%以下，油脂含量甚至比猪肋条都低。
凌月华听到之後稍稍安心了一些。
「而且猪蹄算是对女性最友好的食物，大量胶原蛋白可以通过胺基酸和维生素c合成胶原蛋白，保持皮肤弹性和水分，只是需要综合一下饮食。」
「真的？」聊到猪蹄可以保持皮肤状态凌月华就来了兴趣。
「自然是真的。」光吃猪蹄其实没多少效果，要搭配含赖氨酸和甘氨酸的食物，这些事他的活儿，不用仔细解释。
「但四点金的热量还是很高，特别是青梅红酥手，皮、肉、筋、脂四层加上汤汁，它的热量会在450样子。」
「也就是说，你吃了半份猪蹄大概就摄入了230大卡，需要仔细规划一下饮食。」
「以後你如果想吃猪蹄提前和我打招呼，我早中两餐帮你调整结构。」
「明天我就要吃炭烤的猪蹄，这个好吃一些。」她欣喜的说道。
炭烤的那种脆脆的虎皮和麻辣味道她太爱了。
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此刻的凌月华就是一个被美食俘虏的大馋丫头，就连说话都带着一些商量的意味。
「行。」
……
暴雨还在下，就连中环的写字楼不少灯都熄灭了。
一阵暴雨不影响加班，但持续的暴雨那就完全不一样了，得让牛马们早点回去休息。
谁能想到雨能下这麽久。
伍小姐也回去了，星空餐厅接下来也没有一位客人。
二楼太过寂静，陈芝虎又去放了一首悠扬的音乐，然後招呼大家自己做饭吃。
想吃什麽自己做，顺便研究一下厨艺。
凌月华吃完美食也没急着走，她回去也是一个人，在餐厅待一会反而有点人气。
而且还打了个电话给她的美容师，让她今晚不用过来。
「猪蹄都烤着吃，这个肯定好吃。」
「哇，今晚富贵虾吃到爽喔。」
「boss的xo还有好几瓶，我们也买一瓶试试吧。」侍应生和厨师一起研究晚上该吃哪些好吃的。
晚上剩的太多了。
陈芝虎就坐在凌月华隔壁桌抽菸，听到他们谈话也是脸色一黑，今天亏到姥姥家了。
「帮我做一份龙虾拌饭，分量大一点，再来一份蒸红鲷。」他冲阿生喊了一嘴。
「收到！」
然後又是一顿忙活，他的晚餐很快送来了，其他侍应生还在忙着做一点精致的美食。
陈芝虎讲过，生意不好大家的员工餐就做细致一点，当成客人点餐。
这样既锻链了做菜的熟练度，又从客人的角度体验餐厅的美食。
星空餐厅的侍应生推荐菜品的时候可不是无的放矢，店里所有的菜他们都品尝过，哪怕鲍鱼花胶都是如此。
就着清蒸红鲷，他猛猛乾饭，龙虾的肉也很多，嚼的时候弹弹的，大米饭是真香。
生意不好也不能亏待自己。
其他侍应生也一样，龙虾拌饭、糖心富贵虾、像鱼、烧鸽吞花胶，只要不能隔夜的菜都给他吃了。
就这样还没吃完，剩下的留着明天中午吃。
九点左右，宋南星一桌包厢客人撤了。
陈芝虎又让阿生负责开车送大家回宿舍或者回家。
他自己的皇冠都贡献出去了，这麽大雨，让他们自己骑自行车或者走回家肯定不行。
最近的公交还在山脚呢。
随後二楼就剩下他和凌月华两个，他自己拿着个笔记本，接了一根超长的网线坐在边上水论坛。
偶尔遇到杠精他打字速度直接飞起，五笔字型输入法疯狂输出。
陈芝虎文化其实不高，但他这个人喜欢学习，不管是做菜还是一些其他知识。
一个个真知灼见被抛出来，论坛上也热闹了一些，小马和雪夜都露头了。
pony（马化藤）：「阿虎，你在香港的生意怎麽样？」
鹏城第一深情：「烂，今晚就一桌包厢，两桌卡座，亏死我了。」
pony（马化藤）：「李超人不是经常去吗？」
鹏城第一深情：「他来也不耽误我亏钱。」
李超人来也不可能顿顿吃十万块，正常家宴都是一万五到两万，商务宴请三万出头，凌月华才是他最贴心的客人，一瓶红酒都够当天回本了。
雪夜：「阿虎，你那边包厢怎麽收费的，24号我们部门老大去香港考察，我负责後勤，方便就直接定在你那边。」
鹏城第一深情：「你打我个电话把预算报给我。」
雪夜：「你在香港，打电话太贵了，直接在这个上面聊。」
一分钟几块钱的电话费还他自己冲，神经才打，还不如在论坛聊好。
「我给你俩发个小站，先去聊。」马化藤看不下去了。
这个雪夜真是心大，公事在论坛上聊天。
很快两人换个了个分站，雪夜表示总共七个人，预算在4000块一餐，这还是在香港，把标准定高了的结果。
「直接过来，我肯定安排好。」国内的400块他都得安排好，再说雪夜帮他去高尔夫酒店撑场子也是很给面子的。
那天还有有罗茶礼和东南亚王室的一桌招待酒席，食材上可以重复安排。
「ok，靠你了啊。」
聊完吃饭的事儿，两人又回到主论坛继续水。
树下：「房产中介，你去香港买房子了没？听说香港房地产最近降价了。」
鹏城第一深情：「我的餐厅在半山，别说买了，我租都租不起。」
他忍不住吐槽，说附近的房租有多贵。
一套1500尺（140平）的豪宅一年租金要120万，只能按年租，这还是便宜的。
鹏城第一深情：「反正我月租金预算就五万，租不到我就继续睡板凳。」
树下：「.……」
pony（马化藤）：「.……」
雪夜：「这叼毛房产中介好能装啊，五万都能在鹏城买筒子楼了。」
转瞬他又聊到香港房价的问题。
鹏城第一深情：「香港的房价接下来有的跌，东南亚金融危机马上就过来了。」
聊到这个大家又来劲了，房产中介虽然装，但一些国际时政的见解都很独到。
特别是上次对人口红利分析，雪夜把那些内容和他部门老大聊过，当真是惊为天人。
雨夜中，陈芝虎还在继续输出「自己的观点」，凌月华不知何时来到他的身边。