在店里忙完已经是下午三点，他又一个人独自开车返回香港。
两边跑确实是很折腾，等星空餐厅理顺就好了。
路过元朗的时候他顺手把自己店里晚上的货给拿上，一大堆东西，座舱都塞了一点，今晚换新菜，另外还有两桌包厢。
来到店里，先把所有侍应生召集到一起。
大家也知道怎麽回事，今天要换岗了。
先把星星给大家发下去，q仔三颗星别在胸口最是神气，他的好评可是最多的。
服务好，说话温柔，长的也帅，餐厅的女顾客也喜欢给他打好评。
「阿星、阿发、阿峰、辰仔、四眼仔，你们五个从今晚开始在二楼上班。」
「做後勤工作的辛苦我都看在眼里，这个月阿峰你们三个每人加2000块钱。」
「boss万岁！」
「谢谢boss。」虽然早就知道，但老板说了三人还是很高兴。
「阿星、阿发，你们第一个月得了便宜回头给大家买点饮料什麽的啊。」门童就没补贴了，他们赚的都快赶上厨房大师傅了。
「嗯嗯，我们给宿舍买了水果。」
「那就好。」全是男人的侍应生群体确实很融洽，小矛盾根本不存在。
当然，一旦矛盾升级，打架也无法避免，目前还没发生过。
「这个月门童你们谁愿意选？」他冲q仔他们几个高星的努了努嘴。
「我。」
「我也来。」一个三星的q仔，一个福建仔两人当仁不让选了门童岗位。
这个是真赚钱啊，星空餐厅的劳斯莱斯都常见，邬先生、凌小姐、杰洛夫这些甄选会员每次停车都是100小费。
每天都能赚几百块的。
「那行，就你俩了，平时记得打理好形象。」他在手上勾了一笔。
「星空餐厅门口禁制任何意义上的闲杂人等，遇到狗仔队直接拔胶卷，听到没？」陈芝虎郑重说道。
星空餐厅最重要的还是服务，服务必须要做好。
「收到！」
「现在宣布三个轮岗到後勤职位了。」
好评最低的三人闷头不语，年轻人都是要面子的，他们好评最少，当众被宣布掉到後勤岗肯定很丢脸。
「呐，後勤岗也有好处，每个月补贴2000块。」
「你们也别灰心，七月份生意很差，卡座上客率太低了就这样，下次轮换回来再努力。」他拍了拍三人的肩膀，也没责怪他们。
七月份刚开始都是十几个侍应生服务三五个客人，想拿好评都没机会。
现在每天晚上最少有十桌卡座，肯定是可以的。
陈芝虎的安慰让三人好受不少，他们暗下决心，下次返回侍应生一定要好好做。
「晚上沈经理给你们发基础薪资，奖金和补贴在十号发，大家先去做事，各自区域一定要打扫乾净。」摆了摆手，示意大家散会，他又去厨房开始讲话。
……
今晚的两桌包厢他就没自己动手了，仅仅是把菜单和食材安排了一下，然後让吴连城负责。
如果有拿不准的他再上手。
沈榆木忙了一天也把帐单都做出来了。
陈芝虎拿着翻看了一下，「甄选会员的帐单明天让侍应生一个个送上门，给管家或者秘书。」
「好的boss。」
「财务报表没问题吧？」
「下午已经送到事务所了。」
「那就好。」稍微看了下酒柜，他又写下红酒订单，轩尼诗最近卖的挺快的，再进个十瓶，然後红颜容也要买五瓶。
写写画画又是一大笔钱要花出去。
钱是真不禁花啊。
「大头，你知道有没有什麽艺术品字画有逼格又便宜的？」
最近包厢变多，他准备再开放几个包厢。
而且包厢也要重新装饰一下，现在乾巴巴的墙面还是有点掉档次。
「我也不知道哎。」
「算了，晚上问问客人吧。」星空餐厅的客人还是很有见识的。
……
晚上六点一刻，消失了一个礼拜的露露终於过来了。
今天星空餐厅换新菜，她百忙之中带着妈咪过来享受的。
「露露小姐。」q仔和福建仔客气的打了声招呼，车闸也早就打开了。
「哇，q仔今晚你当门童啊？」她笑嘻嘻的挥了挥手，直接驱车进去。
车子停好，她没急着上去，反而开始给她妈咪介绍餐厅。
「是不是很好看？」
「嗯，确实不错。」妇人看了下环境也很满意。
这种幽静的半山餐厅非常适合她们来消费。
中环的餐厅太闹也太挤了。
「今晚换新菜喔，judy说这次新菜很好吃的。」露露振奋的说道。
两人来到二楼的时候陈芝虎正在把烧红的炭火往烧烤架里面填，今晚他是主厨，吴连城在一楼厨房。
「露露小姐，这位是你姐姐？」他适时露出「惊叹」。
「哪有，这是我妈咪啦。」
其他侍应生在默默学习，boss太会哄人了，刚刚对讲机都通知了是母女来着。
「这位就是你说的主厨？」妇人笑吟吟的来到餐吧这边张望。
刚刚那一声「姐姐」可是说的她心花怒放。
「嗯嗯，陈先生，今晚有哪些新菜？」露露期待的看着他。
陈芝虎笑嗬嗬的开始介绍起新菜，这次增加了酸汤系列，蹄筋和黄蚬子，另外还有青梅红酥手、皇家四点金以及葵花鸡、烤翅包饭、火焰鱿鱼。
总共七道菜。
菜单依旧是36道菜。
星空餐厅没有隔夜菜，备货成本很高的，他不敢搞太多。
生意好就轮换。
听到是七道菜，露露又开始纠结了。
「妈咪，我听judy说两种红酥手都很好吃，我们点两个，再点一个火焰鱿鱼和烤翅包饭、酸汤黄蚬子吧。」
今天她过来就是吃新菜的，老菜等明天再点。
「这麽多我们能吃完？」她好笑的说道。
「可以的，这边菜分量都不大。」她拉着人找了个座位。
「那今晚我就享受一下女儿的孝敬了。」
此时太阳还未下山，夕阳倾斜照在中环的高楼大厦上，从餐厅看去仿佛抹了一层金辉。
「妈咪，我们喝点酒吧。」山风徐徐，母女俩一边看风景一边聊天，非常惬意。
「还是不要了，这次没带保镖。」妇人摇了摇头。
两个女人在外喝多被人带走就惨了。
「不怕，这边的代驾很贴心的。」露露笑眯眯的说道。「最少两个侍应生送我们回家。」