师兄弟二人在车上聊了一会,其他厨师大多都下班了,李鹏飞没有走。
他要准备师父晚上的菜肴。
厨房里阿九在陪着他一起干活,帮他拿菜什麽的。
两人也在闲聊。
阿九今年35岁,是大师兄的开山弟子,如果大师兄以後退休了说不定就是他来接手。
但他不愿意,在外面工资都是两万块,在禅城宾馆算上津贴也就两千来块。
哪怕总厨也就多一些隐形福利,哪有在外打工舒服。
他问的最多的就是香港那边的行情。
李鹏飞自然是知无不言。
「香港工资很高的。」
「不过也好累,我去利苑呆过一个多月,每天都要干十几个小时。」
「师叔的餐厅呢?」
「我们餐厅不一样,师父说要做好服务,所以人数没那麽紧张,每天只要忙七八个小时。」
「而且师父也舍发工资,每个月光是绩效每个人最少能分两三千块,吴师傅和袁师傅他们甚至能分一万多。」
「丢,绩效一万多?」阿九顿时眼冒精光。
想了想,李鹏飞低声说道,「九哥,师父在路上讲了,你们要去香港必须要先把融合菜吃透。」
「师爷也是这个意思,说你们对融合菜理解不够,人家请你们也是冲着融合菜。」
作为陈芝虎徒弟兼小舅子,李鹏飞知道一些内情,他想交好这些同门师兄就透露了一些信息。
「师父讲等你们在禅城宾馆交接好就去南海国宾培训,培训完了才能去香港。」
如果是其他师兄的徒弟陈芝虎也不会管。
但大师兄的徒弟属於禅城宾馆的嫡系人马,代表的是禅城宾馆的面子,於情於理他都上心。
阿九面露恍然,怪不他和阿灿说被人家开价的事儿,师父没有反对也没同意呢,原来还要培训啊。
不过师叔就是融合菜方面的大拿,都年薪几百万了,他们学学也没坏处。
看着这个岁数比他小了快二十岁的小师弟顿时顺眼许多。
「呐,晚上我帮你介绍一下厨房的师兄弟和师侄。」
「宿舍那边待会我带你去收拾。」
........
晚上五点,黄永华来到厨房就看到自家关门弟子在备餐。
「师爷。」*n
「师父!」*2
「阿虎,嗬嗬,回到你工位了啊。」看着工位上那个年轻人和在打荷的大徒弟,黄永华恍惚了一下,仿佛回到了六年前。
那个时候陈芝虎手艺其实也挺好的,而且什麽菜都能做,他有时候都是把菜交给徒弟来做,自己下来帮徒弟打荷拾缺补遗。
现在时过境迁,徒弟又回来了,打荷的人换成了自己的接班人。
「师父,今晚我备了一桌融合菜你看行吗?」陈芝虎手上动作不停,此时师兄弟二人正在做《山河一片红》,模具上午就冻好了。
这道菜是中华头牌菜,而且大多数场景都是做漂亮菜,在国营酒店做是最合适的。
「行,你做事我肯定放心。」黄永华点了点头,来到工位边上。
「还有哪些菜我看看。」
「师父,这是菜单。」大师兄从口袋里拿出一张纸递了过去。
除了炝炒菜心和白切鸡这两道必上的菜以外,剩下的菜都是陈芝虎亲自准备的。
此时李鹏飞也在边上备餐,看到师爷来了很有眼力劲的接过茶杯去泡茶。
「羊肉你带来了?」
「嗯,我带了三斤新鲜羊排肉,晚上做个泉水羊肉。」
「来公家饭店做菜还你自己花钱啊。」黄永华哭笑不,接过茶杯放在边上,他便在边上转悠。
李鹏飞继续去干活儿。
他做事麻利,还有一股子机灵劲儿,黄永华稍稍注意了一下。
这个徒孙他还记,去年拜师的时候还给自己磕过头呢,每次去禅城宾馆都会主动帮自己泡茶。
「鱿鱼花斜刀下去的时候刀口轻一点,防止把鱿鱼切透。」
「知道了师爷。」
「宿舍安排好没有?」
「九哥下午带我去安置了。」
「嗯。」他点了点头,又去看其他徒孙做事。
虽然退休了,但他总是闲不下来,遇到一些重要接待还回来溜达。
等他溜达回来的时候陈芝虎这边也忙完了,就等前厅喊上菜。
不过领导这会儿估摸着刚下班,来了也没那麽快上菜。
大师兄还要忙,他就和师傅一起出来抽菸。
黄永华照例询问了几家店的经营情况。
他去鹏城的次数多,南海国宾的变化还是挺了解的,主要问的是香港那边。
陈芝虎索性把财务报表里面的内容简单讲了一下。
「具体的经营情况我也不是很清楚,我都挺长时间没过去了。」
「你小子有了小孩儿天天窝在鹏城。」黄永华笑骂了一句。
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两个娃娃他也见过,虽然自家徒弟在女人上有点奔放,但总归是往好的方向发展。
「过几天我去看看,年底看能不能在香港买房,到时候我在香港呆的时间可能长点儿。」
他就是舍不宝宝,忙碌一天,晚上回家有两个香香软软的宝宝别提多快活了。
「阿虎啊,你才二十六岁,以後陪孩子的时间有的是。」
「现在还是以事业为主。」
黄永华劝了一句。
年轻人嘛,该赚钱的时候就要出去赚钱,哪有天天在家里的。
「我知道。」他毫不在乎的点了点头。
香港那边有几个徒弟盯着他也放心的,不过国庆节後去常驻一段时间,要琢磨买房的事儿。
两人正聊着呢,陈芝虎手机响了,是香港那边打来的。
「b,大事件!」
「什麽事?」他心里一紧。
「你不是说让我看着点金融消息嘛,有大事通知你。」
「今天下午茶有客人讲美联储加息,我特意打电话问了宋先生,是真的。」
「明天股市肯定暴跌。」
「行了,我知道了,吓我一跳。」他哭笑不,刚接电话还以为餐厅有大事发生呢。
自己又没炒股,就是关注一下这方面的内容。
「喔喔,那挂了啊。」
「等下,你给凌小姐打个电话,把这个消息给她。」凌月华还在京城,消息方面肯定要落後一些。
「明白!」