王兴家在郊外，从沥青路面下来，拐上土路，借着手电筒那束白晃晃的光，深一脚浅一脚地走了半个多钟头，这才远远地瞧见村子的轮廓，再走了近二十分钟，自家那座矮矮的小院，终于立在了跟前。
小院柴门才刚‘吱嘎’响了一声，媳妇大妹便端着一盏煤油灯站在门槛里头。
连着一个多星期，每日备下的馒头都卖了个精光，尽管家里欠的饥荒还没还清，可日子到底有了盼头，大妹气色好了不少，脸上的笑容也多了起来。
王兴心里门清，自家媳妇除了惦着他的安危，最挂念的就是那筐白面馒头，不等其探头往那柳条筐看去，王兴便先一步卸下了柳条筐，并取下盖在上头的粗麻布。
“卖空了，今儿两百个馒头，一个不剩，依旧是秦兄弟给包圆了！”
大妹一听，原先绷着的眉眼登时松了，眼珠子微微一弯，眯成了两道月牙缝。
不过，大妹是个心思细腻的，尽管王兴嘴上说得是好消息，可语气中掺杂着的那一丝担忧，被其听了个正着。
不过她也不着急着开口询问，先把王兴迎进了屋里头，先捧了只粗瓷碗，舀上半瓢凉白开递过去，看他咕咚灌下。
又转身从灶间提来半旧木盆，兑了温水，拧了条巾子让他擦汗；
待他换下汗塌的衣裳，穿上件干净的靛蓝布褂，往那条磨得油亮的榆木条凳上坐舒坦了，末了把门一关，大妹这才终于开了口。
“说吧，是不是还掖着啥没撂下？”
王兴本就没打算瞒着，既然大妹把话挑明了，他便顺着杆子往下溜。
不过，王兴这人说话有个习惯，拣甜的说，再倒苦的汤。
“秦兄弟说了，让我在他摊子上搭把手当帮工，一天给八毛工钱。”
大妹一听，眼里扑地一下就亮了。
这活计实在划算，跟平常出摊一样时辰出门、一样时辰归家，手里却能多攥着八毛钱，白捡的一般，哪有不欢喜的？
王兴见大妹妹眉开眼笑，这才把后头那句话接着兜了出来。
“秦兄弟还说了，往后想要咱多出一百个馒头。”
大妹如同王兴听到这话的反应一般，先是一喜，旋即拧起了眉来。
“这事儿是好事，可咱们忙活不过来啊，总不能觉也不睡，往死里做馒头吧，这不是有命挣钱没命花么，不得行，不得行！”
“所以嘛，我就寻思着，媳妇你这手艺是娘家带来的，肥水不流外人田，要不咱把这单子交给你娘家人去做？”
“不成不成，我娘家远着呢，在那边山沟沟里头，隔了十几里黄土路......”
大妹先是点了点头，旋即猛地摇起了头来，
“等他们把馒头做好再颠颠地送过来，天都过晌午了，你早该出门摆摊去了，哪赶得上时辰咧？”
“那，要不把咱妈接过来跟咱们一块住？咱也不让她白忙活，她做多少咱给多少，一个大子儿不欠她的，半分不含糊。”王兴又道。
“这是个好主意......”大妹赞了一声，不等王兴高兴，下一秒便叹气道，“可还是不得行咧。”
“咋不得行，咱妈身子骨不是挺硬朗的嘛？”王兴急了。
“咱妈身子骨是挺硬朗的，可你忘了，我弟媳妇还有个把月就得生了，大夫可是说了，揣的是双胎，随时都有可能生，我妈不得照看照看，那能抽得出身子来？”
“那你下头三个弟弟妹妹呢，一个都抽不空来？”王兴不甘道。
“他们倒是都能抽出身来......”
说到这个，大妹的声音不由自主地幽怨了起来，
“可我娘家一窝孩子，就我一个从小学成了咱妈的馒头手艺，旁的几个，蒸个馒头能蒸成石头疙瘩。”
得，会做这馒头的抽不出空子来，能抽出空子的人却不会做这馒头，进死胡同了这是。
王兴嘴里刚叹出一口长气，大妹却忽然把身子往前一探，话锋猛地一转。
“哎，你说你那秦兄弟，一天能做上千斤卤味出来，可他们家拢共也没几个人呀？
老娘、秦兄弟，再加一个五六岁的小娃娃，满打满算两口半人，那上千斤卤味，是咋变出来的？“
王兴不明白大妹好端端的怎么忽然问起秦家的营生来，不过既然媳妇开口问了，他便如实回答了起来。
“人家把那最费工夫、最磨人耐心的那摊子事儿，洗啊、切啊、拾掇啊，全包给外头的人干了，自家只管起锅下料看火候，四口大铁锅两母子轮着转，硬生生给招呼下来的。“
“那这不就是大队开会时常说的那个......”
话音尚未完全落地，大妹便脱口而出道，
“那个什么......什么掌握......掌握关键技术！”
王兴骤然从大妹嘴里听得这文绉绉的一句话，没能忍住，噗嗤笑了一声，这才点头道：“就是这个理儿......”
“既然秦记卤味能把活计给别家干......”不等王兴把话说完，大妹便说出了石破天惊的一句话来，“那我们也可以啊！”
“啥意思？”王兴闻言顿时又急了，“你要把这娘家带来的手艺交给别个？那他们要是学会了，抢咱们生意咋办！”
“急啥，听我把话说完啊！”
大妹将跳脚的王兴给摁回到条凳上，这才接着道，
“咱这馒头手艺最关键的便是粉儿的配比跟头道揉那面团子的手法，余下的排气、揉面、切剂子这些跟寻常馒头做法差不了多少。
咱之所以做不来，主要原因也不是蒸不过来，而是家里劳力不够，连着揉两百个馒头已经是极限了。
可要是咱将粉儿配好，头道面团子揉好，然后跟你那秦兄弟一般，把面团子给村里其他人家，让她们带回家去继续醒发揉面上锅蒸，蒸好了再给咱送过来，这不就凭白多处好些劳力来了？”
“还是媳妇您有主意，这法子好，这法子好，这主意要是能成的话，别说多一百个馒头了，便是后头添个零都不成问题！”
兴奋过后，王兴在工钱上又给纠结上了，
“可活儿摊派出去了，给多少工钱合适？”
“单子是咱们跑回来的，材料是咱们出的，配方也是咱们手里的，他们只管出点柴火、出把力气，这账怎么算都是咱们占大头。
一个馒头刨去成本，咱们能落一分五厘的利，分出去做的，一个就给三厘工钱，一百个算下来也就三毛钱。
家门口忙活几个小时就能挣上三毛钱，这可是天大的美事儿咧，不愁没人干！”
“......”